2009.06.06 11:20 初訪問
ETC休日特別割引の恩恵を受け、サンチェ”彡さんとの宮城グルメツアー。
お目当ては当然、定番の牛タンやお鮨となります・・いや、当データベース宮城県ナンバー１の、こちらキリンジさんを訪問しない訳にはいきません！
生憎の強い雨の中、コインパーキングに駐車しビショ濡れになりながらお店に到着。
先客５名。待ちもなくすんなりの入店に拍子抜けしました。
初訪問の我々には壁のメニューが分かりにくかったものの、予め決めて行ったので無事上記メニューをオーダー、１０分程で配膳されました。
ビジュアルは写真の通りです。炙ったスライスチーズと刻み海苔が印象的です。
先ずは一口・・ニンニクと醤油ダレが麺に絡んで「美味い！」です。
麺は不規則の幅広平打縮れ麺です。店名から察するに自家製麺のようですね。
食感はゴワゴワというハードな予想を覆し、それよりもややソフトな印象。
表現が難しいのですが、粘りのあるムチムチとした麺・・といった感じでしょうか。個人的には油そば・汁なし系に多いゴワっとした麺より好みです。
タレは濃い醤油がメインで油感も少々あります。このタイプですと単に「しょっペー」で終わるパターンが多いのですが、そう感じさせないところに「さすが宮城ナンバー１」の実力を感じます。ニンニクともマッチして良い感じです。
具ですが、トッピングしたチーズはスライスタイプで２枚。炙っての提供のようで、香ばしさもありトロリとして美味しいです。汁なし系は食べ進めますと結構単調な感じに飽きが来るので、リフレッシュする意味でも良いトッピングでした。
チャーシューはほぐし豚の塊といった感じで柔らかにほぐれます。麺に絡むので一緒に食べますと最高でした。
ニンニクは、チップと刻みの２種類が載っています。
チップの方は味というより風味を出す役割りのようで、見た目程味に影響はありません。
刻みの方はストレートに味に現れて終始存在感アリアリですが、過剰に辛くないためかタレの味を嫌に支配する事もなく、とても良い印象でした。
野菜はモヤシメインながらキャベツ比率も結構高めで彩りも良く、少量ながら玉葱も確認できました。茹で加減も申し分なく、タレに絡めて美味しく頂きました。
刻み海苔はビジュアル的には目立っていましたが、食べ終えてみると特に印象は無かったです。
生卵はニンニクの利いた丼全体を円やかにしてくれて、途中、ニンニクの強いこの味に変化を求める際には助かりました。
ボリュームもあり後半ペースダウンしながら完食。実はこの後、間を空けずに牛タンを食べに行く予定でしたがお腹一杯で断念しました^^;
とても美味しい一杯でしたが、どうしてもこのタイプは味が単調なせいか、食べ始めはメチャ美味いと感じても途中で飽きが来てしまうのが残念です。
機会があればまた訪問してみたいお店です。
「ご馳走様でした！」