1月7日に訪問。
特製ラーメンを頂きました。価格は600円です。

スープは豚骨の香りが良く、口当たりが円やかで仄かな脂の甘味があります。臭みや変な癖もなく飲みやすいです。「頭骨っぽい癖のない甘さだなぁ」と思いながら食べていたところ、厨房の奥から頭骨を持った従業員さんが出てきました笑。当たりだったようです。非常にマイルドで万人受けする味かと思いますが、若干薄いようにも感じます。もう1段階出汁の濃度とカエシの塩味を上げても良さそうです。

麺は角のある細麺が使用されています。抜きん出た特徴はありませんが、適度にコシがあってスープとも自然に馴染んでいます。

具材はチャーシュー、ねぎ、海苔、メンマ、生卵の5種。
チャーシューは薄切りでカエシの味もあまり染みておらず、やや味気なく感じます。
また、短冊状のメンマは発酵しきれていないのか、端が硬く筋っぽいものもありました。

総じて、クオリティの向上を求めたい部分もありますが、基本的なスープの味はしっかりしており、コスパの優れた一杯かと思います。提供も早く、食券制で会計のゴタゴタもないので、時間効率が良いのも便利です。