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74点
ふじめん 小ブタ[ラーメン/豚骨醤油]
匠神角ふじ 柏店（千葉県柏市）らっしい

柏一発目！

麺は極太ちぢれ麺。
スープは背脂プカプカのトンコツ醤油。
この乳化度はたまらないものがあります。
野菜はﾓﾔｼ、生ﾀﾏﾈｷﾞがどかんと乗ってます。
トッピング指定はなさそうですが、いきなり結構なヤサイが来ます。
ブタは脂少なめでやや固め。

麺、スープとも好みの味ですが、ブタがちょっと合いませんでした。
ヤサイもキャベツが少し欲しいところ。
まあ好みの問題ですけどね。

次回は誉かな？

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