あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは
火の豚もセカンドも美味しかったので
閉店は残念でした。。。
台湾まぜそばで至福になって
ライスドボンで至福の鐘がになる予定が
まさかのライス切れで返鐘でなかった返金でしたか
キング | 2024年1月12日 12:17どもです。
我が家からは車で３０分で行けるので
今週の月曜日に行こうとしたら、まさかの
月曜定休、休日に行こうと思いますが
駐車場が心配。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月12日 16:11こんばんはぁ～♪
火の豚は食べていませんがこの台湾美味しそうですね。
もう何年も台湾まぜそば食べていないのでタベタヒ♪
台湾ラーメンは食べてますが😅
mocopapa | 2024年1月12日 20:27こんばんは。
火の豚リスペクトのお店なんですね！火の豚は実は結構好きでした＾＾辛い物苦手なのに火の豚は汗だくになりながら楽しみました♪
poti | 2024年1月12日 20:57こんばんは。
オープン日が私の誕生日だったのでちょっと親近感（笑）
なかなか良さそうな台湾まぜそばですね。
お忙しいのも分かりますが、お母さんはもっと大事にして欲しいです。
ノブ（卒業） | 2024年1月12日 21:57ヒノブタさん、最初にいただいた時は衝撃でした。
台湾まぜも、もう食べられないかな。
RAMENOID | 2024年1月12日 22:21火の豚、行ったことないけど、聞いたことはあります。
特徴も何もわからないけど、これは美味しそう！
ってか台湾混ぜそばってのがあるのすら知らなかった。
色んなジャンルが出てきているんだね。
きゆう | 2024年1月12日 22:33まさかの台湾まぜそばですが、とにかく肉が美味そう😋
お母さん、頑張って頂きたいですね♪
あたと_13号 | 2024年1月13日 07:04おはようございます^^
今年もよろしくお願いしますm(__)m
ヒノブタリスペクトながらメニューは別路線のようですね。
プレハブ＆ガレージみたいなお店、一度見てみたいです。
としくん | 2024年1月13日 07:44こんにちわ～！
新店レポお疲れ様です。
また、良いお店がオープンされましたね♪
それはそうと去年は体調崩されていたんですね。
くれぐれも無理はせずご自愛ください。
バスの運転手 | 2024年1月14日 11:56こんにちわ～
良さそうなお店じゃないですか！
台湾まぜそばは久しく食べてませんので、コレ狙いで行ってみたいですね～♪
たく☆ | 2024年1月14日 12:29自宅の庭にプレハブ小屋を建て、
お母さんと二人での営業。
いいですねぇ！
台湾まぜそばらしからぬ大きなチャーシューも。
あらサンの86点なら間違いなさそうです。
カナキン | 2024年1月18日 06:03ほぼ最後の客なので少しサービスしてくれたのかなと思います。
あらチャン(おにぎり兄) | 2024年1月18日 14:06あらチャン(のろ)さん、こんばんは。
台湾まぜそばは苦い思い出が詰まってる感じです。
台湾有事も心配です💦
火の豚好きだっただけにもっと行っておけばと後悔しています。。
ひゃる | 2024年1月19日 21:57どもです！
力強い麺の旨みがありそうですね。
タレをたっぷり纏わせて喰らいたい。
助手さんはお母さまなのですね
人手不足でこのパターンはよく見かけますね
さぴお | 2024年1月22日 11:29
10分程駐車場の空き待ち。
屋台と言うよりも田んぼに囲まれた自宅の庭を舗装してプレハブ小屋を設置してました。
待ち客7名と混雑している。作業着多数。すぐ脇の道路を工事しているからその現場から流れて来ている様。
板を渡しただけのカウンター4席。手作り感が良い。
駐車場に掛けられたビニールシートに囲われた待合スペースにストーブが置いてあり暖かいです。
…なんだ⁉️『ヒノブタ』の文字を見つけてしまった。何か関わりがあるのだろうか。
人気店だった『蒙麺 火の豚』は色々な噂の中いきなりの閉店。
自分の次の客。13時15分でオーダーストップ。食券を先に買うシステムなのだそう。
店主さんとお母さんの2名体制。
お母様は素人の様で店主さんに色々注意されている。もたもた感満載なので気持ちも分かるし、辛抱強く教えていってあげて下さい。
13時45分。到着。お待たせしたのでチャーシューが付いてるそう？
ウネリのある太麺はコシのあるもっちり。甘辛いタレがたっぷり絡み付いてきて美味。プレハブで食べれるレベルでは無いです。
甘いひき肉、フライドガーリック、ニラ、刻みネギ、刻みタマネギ、刻み海苔、卵黄を混ぜ合わせ口に運べば『至福なり』でございます。
さも使った様な写真のニンニクは使わなかった。
チャーシューは厚みがあり脂身も噛んでいる。肩ロース辺りかな。甘じょっぱく味付けしてある。少し冷めてるのが屋台の寒さを感じさせる。
チャーシュー丼も頼んだのですがライスが無くなったそうで返金。ライスドボンとさせたらより至福の鐘が鳴り響いた事でしょう。
『ごちそうさま。美味しかったよ』と、提供も終わり洗い物をする店主さんに話しかけてみる。
若い店主さんはヒノブタで働いていた事があるそう。ヒノブタをリスペクトしてますと力強く答えてくれる。
頑張って下さい。
ごちそうさまでした