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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東京メトロ丸ノ内線西新宿駅の北西、「青梅街道」沿い「小林ビル」の1階の奥まった場所にある。・店の外観:白色の地に赤色文字の看板、白色の暖簾、赤っぽい垂れ幕、メニューの立て看板。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで24席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外3人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :赤みそラーメン(930円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :豚バラタマネギ生姜炒め、茹でモヤシ、糸トウガラシ、ネギ。・麺 :細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、ムチムチした食感。・スープ :油がたっぷり背脂が少々浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、味噌味。出汁のベースはよくわからなかったが、いわゆるコッサリな感じでイケてる。もう少し塩味抑え目の方が私好み。・その他 :堪能した。
・店の場所:東京メトロ丸ノ内線西新宿駅の北西、「青梅街道」沿い「小林ビル」の1階の奥まった場所にある。
・店の外観:白色の地に赤色文字の看板、白色の暖簾、赤っぽい垂れ幕、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで24席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外3人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :赤みそラーメン(930円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :豚バラタマネギ生姜炒め、茹でモヤシ、糸トウガラシ、ネギ。
・麺 :細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、ムチムチした食感。
・スープ :油がたっぷり背脂が少々浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、味噌味。出汁のベースはよくわからなかったが、いわゆるコッサリな感じでイケてる。もう少し塩味抑え目の方が私好み。
・その他 :
堪能した。