なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「赤みそラーメン」@味噌ラーメン 百庵 西新宿店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東京メトロ丸ノ内線西新宿駅の北西、「青梅街道」沿い「小林ビル」の1階の奥まった場所にある。
・店の外観:白色の地に赤色文字の看板、白色の暖簾、赤っぽい垂れ幕、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで24席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外3人ほど。
・店員  :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :赤みそラーメン(930円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :豚バラタマネギ生姜炒め、茹でモヤシ、糸トウガラシ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、ムチムチした食感。
・スープ :油がたっぷり背脂が少々浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、味噌味。出汁のベースはよくわからなかったが、いわゆるコッサリな感じでイケてる。もう少し塩味抑え目の方が私好み。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。