Item: ラーメンえちご 本店
Rating: 85
Author: みやび

85点

2009年6月8日訪問
お昼時には外で待ちが出るぐらいですがこの日は夕方でガラガラだったので飛び込み。

ベースはサラッとした白っぽいスープに細かい油が浮いていて
一部のとんこつラーメンにあるような粉っぽさは皆無。
どっちかっつとコクよりは塩気が目立つ印象ですが軽すぎる事もなく適度。
がっつりとんこつっていうよりはとんこつベースのバランスの取れたラーメン。
そこに青ネギ・大き目のチャーシュー2枚・海苔・きくらげが固まりでごろっと乗って
バランスを崩さない程度に豪華。
私みたいな庶民には身の丈にあった幸せを感じられる一杯（笑）
ガツンと来る派手な旨さも贅沢な感じも無いですが、
なんだかじんわりあったかくて美味しいラーメンでした。

人懐っこい感じのオヤジさんとおかみさんの掛け合いは和みます(　´ー｀)
後から来たお客さんも顔見知りが多いみたいでした。
こういうお店の常連になれたらちょっと嬉しいので通ってみようと思います。