レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
寒い日に限定狙いであぢとみさんに訪問です。餡かけとろみ麺(1000円)を注文です。節香る和風テイストのとろみスープです。ベーススープは通常のタンメンと同じでしょうか。重質感のある旨味ではありませんが、クドさはなく、旨いです。たっぷりのモヤシを中心としたキャベツ、ニンジン、タマネギ、キクラゲなどの野菜がのり、ボリュームがあります。豚肉は切れ端が少し入っている程度で、変わりどころとしては銀杏が数個入ってました。季節感を感じますね。麺は定番の太縮れ麺でモチ感があり、安定感がありますね。中盤から辣油でアクセントを加えながら、完食です。美味しかったです。
餡かけとろみ麺(1000円)を注文です。
節香る和風テイストのとろみスープです。ベーススープは通常のタンメンと同じでしょうか。重質感のある旨味ではありませんが、クドさはなく、旨いです。たっぷりのモヤシを中心としたキャベツ、ニンジン、タマネギ、キクラゲなどの野菜がのり、ボリュームがあります。豚肉は切れ端が少し入っている程度で、変わりどころとしては銀杏が数個入ってました。季節感を感じますね。
麺は定番の太縮れ麺でモチ感があり、安定感がありますね。
中盤から辣油でアクセントを加えながら、完食です。美味しかったです。