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78点
特製ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
つくば麺屋こうじ（茨城県つくば市）ファイヤーめん

「特製ラーメン」@つくば麺屋こうじの写真相変わらずわかりずらい券売機に悩まされながらも、特製ラーメンをチョイス。
テーブル席、お子様ラーメンがあるのは嬉しい！
約10分ほどで着丼しご対麺。
スープはかなり粘度高めのドロっとスープ。豚骨より魚介の風味がかなり強く出ており、魚粉を溶かしてブースター効果。ザラつきがやや気になるのと、始めは美味しいが後からクドくなってきた💦
もうちょい柑橘系の味変とかあってもいいかも！

麺は中太麺でややウェーブの効いた麺でスープとの絡みはバッチリ。ただ個人的にはもう少しモチッと感が欲しかったかなー。
お腹いっぱいでご馳走さまでした！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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