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◎総評
1300円も・・・奮発した割には今一だった。
本体よりも、具の味の方が濃いし・・・。
スープ少ないし、冷え冷えになるし・・・。
持ち上げもいまいちだし・・・。
飽きるし・・・。これは特盛頼んだワシのせいか!

インパクト薄いぜ、ベイビー♪

◎DATA
●訪問動機
○焙煎鶏白湯つけ麺(限定15食)を食らう為
○平打麺が美味しそうなビジュアル!
●入店まで
2009年6月火曜、11:35訪店、待ち無し、先客2名。
●店内
○席
カウンター席のみ。おしゃれな感じで、ゆったり感がある。
○BGM
有(リズム系)
●スタッフ
男性2名。ブラックファッション。
●オーダー
特製焙煎鶏白湯つけ麺(1100円)+特盛(200円)=1300円
☆我ながら、随分、奮発したもんだと・・・!
●麺
○形状
幅広平打、ややウエーブのピロピロ麺
○盛量
特盛だが・・・充分なほど多かった。つけだれ無くなるところだったぞい。
☆風味よりは、ピロピロの食感を楽しむタイプ。
●スープ
○タイプ
「鶏白湯+塩」のマイルド系(塩角は立っておらず)。
○バランス、等
・甘:辛:酸=やや甘辛?
・粘度:シャバ系
・臭み:無
☆マイルドだが・・・インパクト薄し。なお、麺量とアンバランス!もう少し多くして欲しいもの。
●絡み
悪め
●具スープIN
○チャーシュー
1P×1枚。肉々系で、やや獣っぽい。なお、味付は悪くないが濃いめ。
○メンマ
穂先が少々。歯応えは普通だが、濃い目で嫌な味付けだ・・・。
○万能葱
○刻水菜
○糸唐辛子
演出程度。
※スープOUT
○チャーシュー
1P×1枚。スープ内に入っているものと同じか。冷たくてガシガシしている。
これも、味付けは悪くないが、濃い目。
○玉子
半熟度合は、普通。まあまあ良く出来ている・・・が、必要以上の甘みを感じる。
○メンマ
穂先。割に多めに乗っている(特製だからか?)。やはり、味付けは濃い目で嫌味がある。
○万能葱
○刻水菜
●卓上
○ソルト
○WP
●他
○エコ箸
つるつる滑って食いにくかった・・・。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

鶏白湯ですか~聞いただけで持ち上げは悪そうですな~。1300円とは驚きじゃ 自分は1300円以上はしなそば屋本店と鏡花だけかな~。いまいちで残念。

さくらパパ | 2009年6月11日 20:42

持ち上げの悪さは、ベースは関係ないよ。
1300円・・・もはや、高級ランチの範疇!

RamenRanger | 2009年6月13日 17:28