レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
スープ、乳化。麺、太麺、ちじれ。量、３００gくらいか。豚、でかいのが２枚柔らかで味しっかり。再訪、有り有り。本流のカネシが効いた二層油の二郎ではないが、乳化させながらも本流の旨みもしっかり出ている。店主のあのさばき方もまた見事である。
おりゃ
とある大学生のラーメン日記
FUMI
DMAX
satoru
スープ、乳化。
麺、太麺、ちじれ。
量、３００gくらいか。
豚、でかいのが２枚柔らかで味しっかり。
再訪、有り有り。
本流のカネシが効いた二層油の二郎ではないが、乳化させながらも本流の旨みもしっかり出ている。
店主のあのさばき方もまた見事である。