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「トマティーナ小」@麺屋 神工の写真「麺屋 神工」さんに行ってきました。最寄駅は京成金町。お店には平日の19:32着で客入りは8割くらいという状況。ちなみに、並びがある場合は先に食券を購入してから列に並ぶシステムです。

店主さんが「食べるのが遅い方や女性など誰でも気軽に入れるG系という価値提供が目標の1つ」とSNSで宣言していますし、私が小学校低学年の娘を連れていった時も優しい接客でしたし、本当にマジにガチで気軽に行けるお店だと思います。

トマティーナ小350g(1,050円)・・・唯一無二のトマティーナ(トマトのラーメン)を注文。コールは全部で。以前より乳化気味にスープを炊いている気がします。もう「ちょっと待ってぃーな」な味わいです。意味不明ですが。

11月25日(土)より、冬レギュラー的な立ち位置で味噌ラーメンを始めたようです。

湘南ラーメン食べ歩記 / 麺屋 神工@京成金町
http://gotti-k5.seesaa.net/article/501584517.html

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