なべ
pvs aka duff
BUBU
Chris MacArthur
ぴろリポ
コメント
こんばんは。
初うるち、おめでとうございます。
お言うか、もう8杯目でつけ麺づいていますね…羨ましい限り。
浅草界隈、いつ行けるかなぁ。
やっぱりネコが好き | 2024年1月14日 18:22こんばんは！
そうなんです！自分もどうしても今の時期の方がつけ麺率高いです。＾＾；
自宅で素麺やつけ麺食べるのにも常温水よりも氷水で麺を洗った方が
確実に美味しいですしね。今夏、此方の冷やしが是非出てほしいですね！
４門 | 2024年1月15日 02:52ちゃっかりネコが好きさん、おはようございます。
年初一発目のツケは、かなりのパンチ力でした。
行列具合も落ち着いてきたので
こちらも社食に指定させていただきます＾＾
なべ | 2024年1月15日 04:54４門さん、おはようございます。
夏の話は気が早いですよ（笑）
2024初弾はツケたので、
近日中に汁ソバの美味さを再確認したいです。
塩か醤油か。醤油の油少な目を固めで･･･なんて、やってみたいですな＾＾
なべ | 2024年1月15日 05:00年末、コレ食べに行ったつもりが、うっかり塩ラーメンに走ってしまい…あれはあれで超素晴らしい一杯だったんですが、このポスト拝読してちょっと後悔です。
スープも出汁が効いてますから、多少冷めてもしつこくなるような事はないと予想しています。更にチャーシューと海苔を足して、最高のスペシャリテを楽しみたい…。
Dr.KOTO | 2024年1月21日 17:52Ｄｒ．ＫＯＴＯさん、コニャニャチワ。
つけ麺て、食べたい季節と
食べるべき季節が半年ズレるんだーって思いました。
この時期のうるち麺、食べんしゃい＾＾
マジ、口内、跳ね回りまっせー♪
なべ | 2024年1月22日 00:21
平日の12時半過ぎ、
外待ちはなく、でも店内満席で
5分ほど待って入店。
11時半の開店時よりスムーズに入れます。
着席と同時に、一点の迷いもなく
つけ麺を所望( ｀ー´)ノ
とても食べたかったのです。
けっこうつけ麺出てますな＾＾
10分弱で提供された一杯、
美味い！の一言。
〆の水道水が冷えたせいか
コシの強さ以前より引き立ちます。
こりゃすげー
滑らかにして、強い弾力。
こんなに冷たい麺でも
しっかり香るのだから大したもんだ。
むしろダイレクトに
麺の上質な仕上りが伝わってきます。
つけ麺て冬に食べるもんだと
４門さんが言っていたのはまさにこのこと。
スープ冷えるのなんて割切っても
この美味さには魅かれます。
ちなみに
スープだって、冷えても相当イケてます。
ざる蕎麦なんて、
つけダレ最初から冷たいのだから＾＾
唐辛子がうっすら辛味を演出するのですが
卓上には唐辛子ないので
何も言わなきゃ補強は無理です。
でも補強など不要。デフォがベスト＾＾
結局、このスープは
割るのがもったいなくて
冷たくなっても、
まんまチビチビすすっちゃうのです。
ネギ増しＯＰ欲しいなぁ･･･。
のど越し、噛み応え、香り･･･
麺の美味さを堪能致しました。
たれススリ妖怪と化して
完食・完飲(*´▽｀*)
このツケ、最近のお気に入りです＾＾