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家系とG系ﾗｰﾒﾝを提供されており、気になってた麺屋狼さんに初訪です。ﾏｰ油の香りが食欲をすすります。見た目ほどの強い旨味や深みはありませんが、臭みのない口当たりの良いｽｰﾌﾟです。そこにﾏｰ油が加わることで、ｽｰﾌﾟの旨味とｺｸを引き立てており、旨いです。刻みﾀﾏﾈｷﾞも良いｱｸｾﾝﾄになってますね。ﾁｬｰｼｭｰは厚みがあり、柔らかく旨いです。ﾗｲｽとも合いますね。海苔は大判ではなく、小さめのものでした。麺は平打ち気味の太縮れ麺で、歯応えは良いですが、やや小麦感が弱く、粉っぽさを感じました。家系ｽｰﾌﾟにはちょっと合わないかもです。G系と共通麺でしょうか。。ﾗｲｽは100円でｾﾙﾌ方式です。時間が遅かったこともあり、ややﾊﾟｻついてましたが、ゆかり(ふりかけ)が置いてあったのは個人的には嬉しいです。終盤少し、胡椒を加えながら、完食です。美味しかったです。また、機会があれば次はG系を食べてみたいと思います。
MAKEJI(味薄めで)
マリン
SARU36
小瀧
ﾏｰ油の香りが食欲をすすります。見た目ほどの強い旨味や深みはありませんが、臭みのない口当たりの良いｽｰﾌﾟです。そこにﾏｰ油が加わることで、ｽｰﾌﾟの旨味とｺｸを引き立てており、旨いです。
刻みﾀﾏﾈｷﾞも良いｱｸｾﾝﾄになってますね。
ﾁｬｰｼｭｰは厚みがあり、柔らかく旨いです。ﾗｲｽとも合いますね。海苔は大判ではなく、小さめのものでした。
麺は平打ち気味の太縮れ麺で、歯応えは良いですが、やや小麦感が弱く、粉っぽさを感じました。
家系ｽｰﾌﾟにはちょっと合わないかもです。G系と共通麺でしょうか。。
ﾗｲｽは100円でｾﾙﾌ方式です。時間が遅かったこともあり、ややﾊﾟｻついてましたが、ゆかり(ふりかけ)が置いてあったのは個人的には嬉しいです。
終盤少し、胡椒を加えながら、完食です。美味しかったです。また、機会があれば次はG系を食べてみたいと思います。