2024年 10杯目/12日目/目標365杯 1/12(金）夕方にお伺い
初見です。

東急東横線大倉山駅から10分ほど、住宅街の中にあります。
5差路交差点の角、ほこらの脇にあります。
１F建ての小さな戸建て、ガラスの入口ドア。ラーメンののぼりは出ていますが
メニュー掲示はなく、入りやすさは微妙。
入店します。すぐ左手に券売機がありますが故障中。壁にメニュー掲示。
席に座り一番基本と思われる標記をお願いします。
お兄さん１人のオペレーション。
店内黒と木を基調とした内装で落ち着きますが、
客席に冷蔵庫やビールケースがおいてあり、居心地良いかというと微妙。
思ったより少々待って着丼。

基準(70)
スープ(5):+4 魚介系出汁＋鶏？ 濃い口醤油ですが味はすっきり。おいしい。完飲。ただ店内調理ではなさそう。
麺(5):+1 中太ストレート麺。スープの色がまとわりついています。
具(5):+2 煮豚バラ極太メンバ2煮玉子半分。煮豚フライパンで加熱。
居心地(5):+1 店主さんの調理状況眼の前丸見えで楽しい。
感動(5):+3 スープがおいしく失礼ながら意外。
総合(5):+3 カウンターのみ5席ほどの店内で、続々来店あり。
84点