Item: ミゾグチヤ 東十条店
Rating: 89
Author: 汐留次郎

89点

ふと麺小 800円。日曜日12時30分空席多。食券買って水はセルフ。小120g中240g 大360g。小で。ニンニク有無を訊かれる。有りで。麺は太麺で固め、ネパル麺が蕎麦のような色の麺なのと違い普通の麺。ブタは大きくはないが柔らか過ぎず固すぎず美味い。味も濃過ぎずよい。麺を啜るときには気づかなかったが、レンゲでスープを飲んでみると「ん？お？美味い」。甘さ塩味コク、絶妙なバランス。ネパル麺のイメージで敬遠されてるのだろうか、川口駅前のTにあんなに並んでいるのにコッチは空席が目立つなんて節穴過ぎ。Tに並んでるうちにここで食える。