・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：都営大江戸線本郷三丁目駅の北、「本郷通り」沿い「本郷明和ビル」の１階にある。
・店の外観：赤色地に黒色と白色文字の看板、赤色のひさし、白色の提灯、軒下の電灯群、メニューの張り紙・垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約５０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外５人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：塩豚骨ラーメン（７３０円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具　　　：小ぶりな豚叉焼（１枚、八角が強めな感じで少し苦手）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ（シャキシャキ）、ネギ。
・麺　　　：カタメでオーダー。普通の太さ、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、ムチムチした食感。
・スープ　：油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し茶色みがかった白色。食ってみると、塩豚骨味。豚骨はライトというよりも弱く、卓上のニンニクとトウバンジャンを入れてもパンチは効かなかった。
・その他　：どことなく中華風の一杯。
堪能した。