おはようございます
寒さが募る昨今
そんな日にはこんな味噌が良いですね！
しっかり暖取れたようですね

キング | 2024年1月17日 05:54

おはようございます^^
店頭のビジュアルが個性的で一度見たら忘れないお店ですよね。
昨日寒かったですね🥶
私も昨日か味噌いただきました(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年1月17日 06:31

ピリ辛が引っかかりますが、甘エビ利いた海老味噌、美味しそうです。
ここは行ってますが、この近辺のおゆさん行きつけの店、そのうち行こうかと。

RAMENOID | 2024年1月17日 06:33

連日、寒い日が続いておりますので
この様な海老味噌を啜り温まりたいです(^^)

YMK | 2024年1月17日 07:48

蟹に味噌より

海老に味噌派です

伊勢海老だと特有の磯クサさが強く感じるので

甘海老の方がwelcome◎

好きです

虎ん黄色 | 2024年1月17日 07:53

こんにちは。

こちらは醤油と煮干しのイメージでした。
GANCON= 岩＋魂でRock & Soul Music。
ドラムスティック叩きたくなるのでは?。

glucose | 2024年1月17日 08:49

甘エビの香ばし香りは食が進みますよね☺️
海老と味噌の組み合わせは最強だと私は思っているので提供しているお店が近隣にあれば食べに行きますね✨

川崎のタッツー | 2024年1月17日 09:06

おゆさん、こんにちは〜
寒い日にはピッタリなヤツですね。清湯派でもok牧場となると濃いだけではない絶妙なバランスなんでしょうねぇ〜

ゴブリン | 2024年1月17日 09:16

こんにちは。
甘海老が確り感じられて美味しいそうですね。
仙台味噌懐かしいです。

kamepi- | 2024年1月17日 09:17

おゆさん、おはようございます！

一時期はメディアで取り上げられた影響もあって常時行列でしたが、少しは落ち着いたでしょうか？
駒込の商店街、活気がありつつガヤガヤし過ぎていない良い雰囲気で好きな町です(^^)

つちのこ | 2024年1月17日 09:52

こんにちは。

海老と味噌となるとどちらかが優勢なスープを思い浮かべてしまいますが、コチラはいいバランスだったようですね。
ここのところの冷え込みで味噌が恋しいです。
夏場あれだけ暑くてもしっかり冬はやってくるんですねー。

ノブ（卒業） | 2024年1月17日 09:53

おはようございます！
これこれ！！現在私の中の海老ラーメンNO1です(笑)
私もとあるお店の再現で鶏白湯海老ラーメン作りましたが、甘海老じゃないとこの味は出ないですし、海老油を作った後に頭も全て一度クラッシュしてペーストみたいにして濾してとかしないと、恐らくこんな味にはなりません。
海老ラーメンでもアルゼンチン赤海老とか使ってそうなお店もありますが、色々作ってみた経験上甘海老が一番美味しかったです。
海老ラーメンでラーメン好きになった私も納得のメニューです♪

雨垂 伊砂 | 2024年1月17日 10:29

どもです。
海老には辛味が欲しい派なので
いうこと無いです!(^^)!

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月17日 10:46

こんにちは。
仙台味噌＋大山鶏の白湯＋甘海老！なかなか魅力的なラインアップですね＾＾甘海老使った味噌が通年レギュラーなのも地味にすごいかと👏

poti | 2024年1月17日 14:12

こんばんは^^

6年以上ぶりのエビ味噌でしたね。
ガンコンさんの味噌と言ったらこれなんですね。
個性があって良いですね。
予期せず辛味が来たら驚きですけど。

としくん | 2024年1月17日 18:28

おはようございます。
海老味噌白湯、クドそうに思えますが、
〉基本清湯派のワタクシにもOK牧場
これは自分も好みかもしれません。

いたのーじ | 2024年1月18日 06:19

どもです！
大山鶏の白湯が結構いい仕事してそうですね
思えば海老オンリーかメインの清湯ってあまりないですよね
立ちにくいのかな

さぴお | 2024年1月18日 20:50

亀コメ、申し訳ない…

以前、海老つけの濃厚さに驚愕した記憶があります。
味噌とのコラボも、なかなかのモノだったみたいっすね😊

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年1月21日 11:13