Item: 三馬路 東京店
Rating: 95
Author: 能継（よしつぐ）

95点

三馬路東京店＠神田

特製塩そば¥1300、白ご飯¥150、瓶ビール（中）¥550

「牡蠣の塩そば」は終了しましたが、僕の塩そばには「まごころ」という名のコンフィとアヒージョが❗️
さらに、生海苔が無いからと刻み海苔を用意してくれる気遣い。
ホント感謝、感激です😭

牡蠣や昆布、煮干しなどの旨みが凝縮した塩スープに濃厚な牡蠣のアヒージョが風味を後押し。牡蠣のコンフィはもちろん、海老ワンタンとの相性も抜群です。するりとしなやかな麺を食べ終えたら、白ご飯にトッピングの一部を移して雑炊に。うーん、やっぱり美味い！絶品牡蠣雑炊もコレで食べ納めか、、、しっかりと味わって完飲、完食。ごちそうさまでした。

来週以降の限定も楽しみです😋

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