三鷹の『KEN軒』さんに訪問です。

水曜のみの営業でハードルが高かったンですが、やっと行けました～♪

開店時刻の25分くらい前に到着すると、既に並びが発生してますよ。
並びの4名に接続し、開店を待ちます。

で、ボーっと待っていると定刻となりオープンです。
ちなみに開店時の並びはﾜﾀｸｼを含めて9名で、その後のお客さんは15名でした。。

前の方に続いて入店し、券売機でメニューを選びます。

まずは“特製濃厚豚骨魚介らぁ麺（1380円）”をポチっと。
続けて、“今宵の酒（500円）”と“おつまみ盛（550円）”をポチポチっと。

あと、限定トッピングで“牛ランプのレアチャーシュー”ってのがありましたので、ソレもポチっとしちゃいます。

食券を手渡す際に「牛ランプのレアチャーシューはツマミでお願いします！」と伝え、了承を得ます。

で、すぐに日本酒を提供され、少し遅れてオツマミも提供されましたよ。

日本酒をサクっと飲み終えて、周りをチラっと見ると、先客さんの麺はまだ提供されてませんね。
なので、“今宵の酒（500円）”を追加しちゃいますｗ

で、、
2杯目を飲み終えるくらいのタイミングで、“特製濃厚豚骨魚介らぁ麺”の登場ですよ。

では頂きまーす！
スープは豚・鶏の動物系に煮干しや節系が使用されてるみたいですね。
重厚感のある動物系の旨味と共に、シッカリとした煮干しの風味がキますよ。
軽くトロンとしてますので、旨味が口内に纏わりつく感じがイイですね。

麺は中太のストレート。
ムチムギュっとした適度な弾力があり、噛み締めるたびに仄かな甘味が広がる感じですよ。
麺も存在感がありますので、力強さのあるスープに負けてませんね。

具材は、チャーシュー3種・ネギ2種・メンマ・味玉・海苔です。

チャーシューはロースとバラとモモでしょうか。
低温タイプも良かったですが、個人的には吊るし焼きのバラですね！
大きさや厚さなどの見た目でテンション上がりますし、肉感や程よい脂身、香ばしさなんかも堪らなったですよ。コレは旨いなぁ～。
メンマは細めのコリコリっとした食感で、お酒のアテにもピッタリです♪
味玉はネットリとしたゼリー状の黄身がイイ感じですよ。


美味しかったです！

濃厚さのある豚魚ですが、なんか上品さもあるンですよね～。

日本酒もツマミも楽しめましたし、満足度は上がりまくりですよ！

いつか、つけ麺も試してみよっと♪
もちろん、日本酒とセットでｗ

ご馳走さまでした。