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コメント
ケーンさん、おはようございます。
多種多様な食べ方があって堪能出来ますね。趣を変えるお店の努力凄いですね。
麵活お疲れ様でした。
いぜず | 2024年1月19日 08:51いぜずさん、こんにちは。
和え玉やこの二度麺は、まさにその通りで色んな食べ方を楽しめるので好きです。
ケーン | 2024年1月19日 12:27ケーンさん、こんにちは。
コレ、同じ丼ですか？
それとも別丼？
実に不思議な方法ですw
オーガス | 2024年1月19日 15:34オーガスさん、こんにちは。
別丼ですね。
量は少ないですが楽しめましたよ！
ケーン | 2024年1月19日 18:57和え玉という呼び名を使わないのは、元祖の店に配慮してのことでしょうね。
平気で使ってる店がほとんどですが。、
RAMENOID | 2024年1月19日 20:54RAMENOIDさん、こんばんは。
なるほど、そういう考えもあるんですね。
元祖はつくばのイチカワさんでしょうかね!?
一度は訪問してみたいとは思ってはいますが。
ケーン | 2024年1月19日 21:41二度麺って言葉は初めて聞きましたがオススメの食べ方でなくても大満足したようで、私もこちらに行った際はこの組み合わせで注文しますよ👍
川崎のタッツー | 2024年1月22日 14:37タッツーさん、こんばんは。
二度麺って言葉は、私も初めて聞きましたが和え玉ですよね💧
でも二度楽しめるので普通の替え玉より好きです。
まなけんさんも大台出しているので間違いなくタッツーさんもハマると思います✋
ケーン | 2024年1月22日 22:13一味醤油漬け､旨いですよね。私も大将のオススメに反して中盤から乱用してました(笑)こっちのチャーシューはゴロゴロしてるんですね。タマネギも必須アイテムでうまそうです。
硬め濃いめ | 2024年1月24日 01:30二度麺？！
初めてきいたけどこれ美味しそう...！
こいつを単体でいただきたいくらいだー！！
一味醤油漬けが気になる！
LISAmoREEDUS(半麺) | 2024年1月24日 04:37硬め濃いめさん、おはようございます。
一味醤油漬けは中々いいアイテムですよね✋
これで麺も二度麺用のものがあったら格別なんですが。
ケーン | 2024年2月9日 08:07LISAmoREEDUSさん、おはようございます。
一味醤油漬け美味いですよ✋
moさんなら、二度麺だけで十分な量ですよね(笑)
ケーン | 2024年2月9日 08:11
替玉ではなく、和え玉ではなく、二度麺。
どういう意味なんだろう?
丁度ラーメンが食べ終わる頃に二度麺が着丼。
可愛い盛りですが具沢山で美味しそうです。
二度麺専用ダレ、こだわりの荒煮干し削り、煮干し香る特製鶏油が入っているとのこと。
まずはまぜ麺のように混ぜ混ぜ。
こちらはラーメンとは全く異なり、煮干しが猛烈アピールしてくる。
そこに濃いめ甘めのタレが絡み合い、旨いですよ。
ただ使用している麺はラーメンと同じかな!?
どこのお店も同じパターンなので少し変化球が欲しくなる。
タマネギは辛さがストレートにくるがタレが若干甘めなので丁度良い。
チャーシューはゴロチャーで濃いめの味付けで250円で食べるなら量的には申し分なし。
少し食べた所で卓上の一味醤油漬けを丼の縁にとり、麺と一緒に食べるとこれまた旨し👍
ラーメンの残り汁に入れないでそのまま食べたほうが良さそうだったのでラーメンの残り汁はスープ代わりとして利用する。
最後はたっぷり一味醤油漬けを入れて混ぜ混ぜして完食。
残ったラーメンの汁も綺麗に完飲しました。
後で卓調の三種の神器の食べ方指南を見たが…。
■ニンニク酢
二度麺にかけるのが大将オススメとか
⇛かけ忘れていました…。
■一味醤油漬け
ライスに乗せてチャーシューで巻いて食べるのが大将のオススメとか
⇛ライス頼んでないし…。
■ラスト一口の麺にかけるのが大将のオススメとか
⇛途中でかけてた…。
全く大将のオススメの食べ方してないですね(笑)
でも美味しかったですよ。
堪能した。