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「味玉鶏魚介濃厚つけ麺(1,130円)」@麺也 時しらずの写真大井町を少し徘徊。
美味しい醤油系のラーメン食べたいな、という事で、11時過ぎだしワンチャンあるか?という事で、
丸中華そばの前まで行くが、開店前外待ち20名程度。 盛況ですな。 という事で立ち去る。
美味しい醤油系として、こちらへ。 煮干ですが醤油味で美味いんですよね、ここのラーメン。
只、結構歩いて暑くなったので、つけ麺に変更です。 だいぶ温かくなってきましたね。
後1ヶ月もすれば、お蕎麦ばかり食べていそうだ。

平日11:30頃。 先客6名 後客もそれ位かな。 すぐに満席になりました。
人気ありますね。 女性の一人客が結構来ます。 
そこそこ待って、着丼です。

麺:菅野製麺になるのかなと、太麺でモチシコ。太麺によくある、嫌な固さが無い。
通常より長めの麺らしいですが、食べ辛さはないですね。
これは中々上質な麺だと思いました。

スープ:勝手に煮干醤油のものと思っておりました。
鶏魚介スープという事で。 見た目は豚骨魚介的マタオマ系です。
が、豚骨魚介よりもお味がまろやかです。 鶏の甘みというやつでしょうか。
適度は粘度があり、麺にしっかり絡みますね。
確り味はするのに後味すっきり。 食べている時は美味しくても食後に口の中が、嫌な感じになるものも
少なくないのですが、ここは全くなし。
麺と同じく中々上質なスープだと思います。

具:チャーシュー、ワカメ、大場、味玉。
チャーシューは醤油のタレが程度良く味付けされており美味しい。
ラーメンに入るワカメは偶に生臭いものあり微妙なのですが、ここのはそんなことは無く美味しい。
濃いめのスープの口直しにもなります。

そこそこ良いお値段になりますが、満足感は高いですね。
美味しかったです。 ご馳走様でした。

接客:4

清潔感:5
ずっと綺麗ですね。 素晴らしい。

コスパ:3

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいど~

丸中華そばって混むんやね~
今どきのビジュアルやけど、ワカメだけ浮いてるような・・・?
旨けりゃいいんだよ~~w

ジン1971 | 2025年4月11日 13:45

ジンさん毎度!
丸中華そばはいつ行っていつ見ても、混んでいますね。
常に混んでいて並びが出ている印象なので、常に行けない。。。(泣)

さんちゃん | 2025年4月11日 18:30

さんちゃんさん、
ここは旨いですよ!
「山椒薫る~」なんて絶品でしたよ!

まなけん | 2025年4月12日 05:18

まなけんさん こんにちは。
ここは間違いないですよね。 
次は「山椒・・」行きたいと思っております。

さんちゃん | 2025年4月13日 16:04