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週末の13時．先客3組．限定二種類に惹かれたけど定番ぽいのを選択．待たずに厨房を囲むカウンタ席へ．古民家を改築した店内．蕎麦屋さんの姉妹店なのかな．落ち着いた接客．約10分で登場． 麺は白っぽい細ストレート．コキっと硬めから徐々にしなやかに変化．淡いスープと合う．体感140g．スープは鰹と昆布がじんわり．無化調とのこと．しっかりオイリーで塩ダレがキリッとして飽きずに飲める．塩で正解だなと思った．極薄のバラチャーは蛋白．小松菜と木耳の食感良く．トマトの酸味がアクセント．バランス良くて期待以上に旨かった．佐原の古い街並みの散策込みで楽しむ一杯．伊能忠敬記念館が良かった．
佐原観光も兼ねてたんですかね。 塩で正解にメチャ反応
こんにちは。 佐原はかなり昔に行きましたがもう忘れてしまいました。 和の雰囲気にトマトが斬新です。
こんにちは こちらは一度伺いました。 風情のある景色がいいですよね。 久々に行ってみようかな。
Paul
84点
65点
78点
67点
69点
RAMENOID
どらごんstyles
らーめんじじぃ
80点
85点
80点
80点
80点
麺は白っぽい細ストレート．コキっと硬めから徐々にしなやかに変化．淡いスープと合う．体感140g．スープは鰹と昆布がじんわり．無化調とのこと．しっかりオイリーで塩ダレがキリッとして飽きずに飲める．塩で正解だなと思った．極薄のバラチャーは蛋白．小松菜と木耳の食感良く．トマトの酸味がアクセント．バランス良くて期待以上に旨かった．佐原の古い街並みの散策込みで楽しむ一杯．伊能忠敬記念館が良かった．