麺屋有希、夜の予約でFUNKY monkey Paradise❔

召集がかかったので来てみました。

今宵もムフフなコース的なgrooveをお願いして、初っ端はビールから。

謎のスイートポテトから始まり、ワカメネギショウガな冷奴の登場

そして、レモンサワーに変化してから、ネギチャーシュー皿の召喚

ネギは関口流ですが、有希式に整えられているので、チャーシューが光る。

ふふふ
何故か今日はホッピーがありました。
家庭用ですが、お試しで提供してみるとか。

ピリ辛味玉
色は赤いですが、激辛ではなく、少し濃いめの味付けなので酒がススム笑

真打ちの登場Time

太鼓を打ち鳴らすのかと言わんばかり、カルビ（牛肉）を包丁で刻み始めました。
何だろう❔

香辛料やら何やら❔
山椒が心地好く薫ってくる麻婆豆腐の登場❗

ビシッとキマル山椒によるシビ、凶悪では無いけれどもガツンとした辛みが光る麻婆豆腐

白米があったら食べたくなる🎵

そして、〆のラーメンTime

七味お酢ラーメン
最近、マシマシ連発していたので、大人しく、普通に頼んでみました。

スープとお酢とカエシのバランスが良く、赤く染めている七味の辛味などがちょうど良い。
ニンニクも無し

一周回って、この味わいが心地好い。

そして、自家製中細麺
茹で具合がスープに合っていて、七味お酢なスープが映えます。

チャーシュー、ワカメ、海苔
マシマシではないワカメ、改めて定量がイイと思いました笑

スルスルと食べ進み、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

ご馳走様でした。