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新店で気になった「鴨to葱」系列店のこちらへ。<店舗情報>最寄駅:築地駅 徒歩3分食べログ:3.03<状況>到着:10:48流れ:食券先買い制並び:3人着丼:11:10<スープ>さらりとした舌触りに濃厚な牡蠣の旨味が前面に醤油ダレの風味がしっかりと効いた味わい。<麺>ツルモチ食感の中太ストレート麺。<チャーシュー>低温調理の大判豚肩ロースが1枚。<その他トッピング>味玉、メンマ、海苔、カイワレ、ネギ、レモン。途中でレモン汁を入れてさっぱりと味変。次は、つけ麺を食べてみたいですね。ご馳走様でした。
<店舗情報>
最寄駅:築地駅 徒歩3分
食べログ:3.03
<状況>
到着:10:48
流れ:食券先買い制
並び:3人
着丼:11:10
<スープ>
さらりとした舌触りに
濃厚な牡蠣の旨味が前面に
醤油ダレの風味がしっかりと効いた味わい。
<麺>
ツルモチ食感の中太ストレート麺。
<チャーシュー>
低温調理の大判豚肩ロースが1枚。
<その他トッピング>
味玉、メンマ、海苔、カイワレ、ネギ、レモン。
途中でレモン汁を入れてさっぱりと味変。
次は、つけ麺を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。