@オーダー
　・らーめん はりがね
　・ねぎ
　・のり
　・替玉 粉おとし

寒っ…毎日の様に今年1番の寒さを更新している。仕事帰り、こんな時間でも暖めてくれる麺屋さんを探そう。。今日は豚骨がいいな。。

店近くのコインPに停めて向かう。先客７人。食券を購入して空いているカウンター席に座って待つ。男女の2人オペ。女性が調理、男性が接客&盛り付けって感じ。

時間帯なのか、withビールを楽しむ単独男性客が多い。麺の前にビールとおつまみセットをオーダーしてる人もいるね。酒類もナマ、瓶ビール、ハイボールにチューハイまで豊富！
とその時、若い女性も入ってきた。かっくいい。スタッフさん達も物腰柔らかく入りやすい店だね。

着麺。海苔は別皿提供。大判海苔がたっぷり！
熱々のスープは粘度がありトロリと濃密。クセも臭みも全く無くとにかく円やか。クサウマ好きでワガママな自分には、も少し雑味が欲しいけど。。

んー、出汁は豚骨だけではない様な。。鶏…モミジをも感じる粘度と甘みの強いマイルドスープな感じかな。美味いけど好みからは外れる。

増した青葱とスープを噛みながら飲む。これが好み！

麺はオーダー通りのバキ食感。咀嚼するほどに小麦の風味が増して美味い！海苔をスープに浸してからのwith麺が最高。
カウンター棚に書いてあるけど、大好きな岩のりもあるんだ！？次回はマスト！

豚チャーが凄いぞ。箸でリフトが困難な程に柔らかホロホロ。口の中で溶けて無くなってしまうが、ちゃんと旨味が残り満足。もう一度試したいがもう残っていない。チャー増しがいいかも。

替玉を粉おとしでコール。
替玉はいつものように味変を楽しむ。紅、すり胡麻をたっぷり。ニンニクはクラッシャーでセルフが嬉しい！！香りが立つ！鮮度が違うね！！
後で知ったのだが、替玉提供時にスープ追加も可能だそう。

ここで店主らしき男性が厨房に。貫禄を感じるが接客は優しい。

かなり居心地がいい。22時をとうに過ぎているが後客は続々。ずっと満席状態。
仕事の後、みんなこの店に癒しを求めてくるのだろう。

いつかの晩、こちら界隈で飲んだ帰りにはまた寄ってみたい。締めのビールとアテと麺…くうぅぅ。。
つけ麺もあるんだ！？替え肉もオススメとの事。後からでも湧き出てくるほどメニューが豊富！
ご馳走様！