なべ
syake
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コメント
朝からやってしまいましたね。
悪い味と分かっていても、空腹には最大のご褒美です。
麺は多加水やけん、日によってベストな茹で時間が違うはずなんですが、そこまで厳密に時間管理しているとは思えませんので、毎回同じ時間に設定されたタイマー通りに茹でているんでしょう。やけん、日々の変化を楽しむ方向へシフト！ですｗ
Dr.KOTO | 2024年1月29日 17:55Ｄｒ．ＫＯＴＯさん、こんばんは。
羨ましいでしょうー＾＾
朝の味噌も良いのですけどね。
この日はニンニク一点張りでしたな。
確かに最近は、少しくらいブレたところで、
それを楽しめるレベルに落着いているので朝から助かりますねー
なべ | 2024年1月29日 19:00
前の日、晩メシも食わず爆睡してしまい、
空腹で目が覚めたのでここは一発！
醤油あたりでアッサリ･･･
なんて気持ちの余裕はなく
ガツンと行きたいんじゃー！
というワケで
早朝からちょっと過激なヤツです(~_~;)
流石にこの一杯を食べ始めて
結構時間が経つので
おおーっ！と言うほど感激はなかったですけど
朝からこんな上質ジャンキーってのは
朝ラー好きにはたまりません＾＾
ニンニクがっつり、
タマネギこりこり、
セアブラこってり。
もちもちの手もみ風チヂレ麺が
よく絡みます。
この背徳感、優越感、達成感。
素敵な朝です♡
今回の麺は固め指定で
私にはジャストだったのですが、
少し前はデフォでも十分な固さだったり･･･
昔から、ちょっと麺の扱いが
不安定な気がします。
まぁ、どっちにブレても
最近の仕上りならドボンはないので
そんなもんだーと頂くのが肝要でしょうか。
たまにこういう朝食は
とても楽しいですな＾＾