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「醤油らーめん 半熟味付玉子入り(¥1,000)」@麺処 びぎ屋の写真ザ・醤油ラーメンといったビジュアル。若干魚介が勝る印象、複雑ながら出汁と醤油の旨さが明確なスープ。味も固さもしっかりしたチャーシューは絶品。バランスに長け、シンプルに美味しい一杯。

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