期間限定！山形本沢産青菜漬とのコラボ♥

令和5年12月26日の火曜日、この日、珍しく残業が入りましたので、残業前の夕食にこちらのお気に入りの町中華にやってきました。

今日は チャーハンでも食べようかなと思ってやってきましたが 冬場の期間限定メニューが新たに用意されているようでしたので 衝動的にそちらに変更しました。

・山形青菜ラーメン840円
・大盛110円

内容的にはレギュラー メニューにある豚細切りあんかけラーメンと同じです。そこに山形市内 本沢産の青菜漬が入っています。本沢の農協の向かいにある あの直売所で売っている青菜漬でしょうか。 どんなのかお楽しみです。

ラーメンの味わい としては豚細切りあんかけラーメン と ほぼほぼ一緒です。 細切りにした豚肉とタケノコに青菜漬を加えてとろみ餡にしています。青菜の塩味がありますから それを考えて塩味を抑えているかもしれません。 ただせっかく青菜漬を使うのであれば そのシャキシャキ感 ももうちょっとあってもいいかなと、青菜漬の特有の あの 塩味 ももうちょっとあっていいかなと、 そんな感じに思いました。

スープや麺ともに いつもの安心していただける美味しいラーメンです。 以上、 ごちそうさまでした。