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2024-1-22 12:30 訪問 危うく昼食難民になりそうだったが同店に滑り込みセーフ豊熟みそがおすすめと同行者のアドバイスから豊熟みそ 900円 ＋こだわり半焼きめしセット330円 をチョイス確かに豊熟という感じの味噌スープである赤味噌を加え、唐辛子を聞かせているがそんなに辛くはないニンニクを追加できるが流石に午後から来客もあるのでやめておいた。ニンニクを入れたほうがスープにパンチが効いてもっと旨味が増しただろう。麺は味噌では意外な細麺で、好みの問題もあるが味がしっかりしているので個人的には中太以上がより相性がいいと感じた。美味しかったのは写真でもわかる通りチャーシュー。バラ肉のチャーシューを薄めに切ったものだが、脂身もトロトロで美味しく、味付けも豚臭さが気にならない程度の味の入れ方である。チャーシュー丼だけでも価値ある。ちなみにブタは「茶美豚」というブランド豚らしい。
痛風キャリアー
SBT
zenさん
ゆり
ichiro
豊熟みそがおすすめと同行者のアドバイスから
豊熟みそ 900円 ＋こだわり半焼きめしセット330円 をチョイス
確かに豊熟という感じの味噌スープである
赤味噌を加え、唐辛子を聞かせているがそんなに辛くはない
ニンニクを追加できるが流石に午後から来客もあるのでやめておいた。
ニンニクを入れたほうがスープにパンチが効いてもっと旨味が増しただろう。
麺は味噌では意外な細麺で、好みの問題もあるが味がしっかりしているので個人的には中太以上がより相性がいいと感じた。
美味しかったのは写真でもわかる通りチャーシュー。
バラ肉のチャーシューを薄めに切ったものだが、脂身もトロトロで美味しく、味付けも豚臭さが気にならない程度の味の入れ方である。
チャーシュー丼だけでも価値ある。ちなみにブタは「茶美豚」というブランド豚らしい。