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前回の担々つけ麺(白)は絶賛推しでした。もう一つ(黒)もありますね~これはもう白黒つけるしかないと思いたったら浦和の地に!寒い夜に訪問で、店内入るとメガネが曇って視界ゼロそして気がついたら大盛ボタンから押していました。(癖は治らない!?)店内4~5人位先客あり、待つこと8分で提供。・・・今回辛さは店標準の3辛にしました。つけ汁の色以外前回と同じ量ですね。麺は若干平たく僅かにウェーブある中細、水で良くしめているため、コシと弾力が絶妙に良いですね。つけ汁は普通の担々麺同様スパイシーな味(カレーではない)コクもあり濃厚なため 麺によく絡みます。大盛だと最後汁はほとんどなくなります。辣油と花椒は自分で足しましたがやはりつけ汁が冷めてるので、辛さ痺れはほとんどなく、辛いのが苦手な方でも2~3辛なら食べられる感じです。口あたりは砕いたナッツも良い感じです。今回の黒と白、食べ比べしてみて、個人的には白かなあと思いますが、黒もなかなかに美味しかったです。(好みの差)次はまだ手をつけていないラーメンにしてみようと内心思っている今日この頃です。
もう一つ(黒)もありますね~
これはもう白黒つけるしかないと
思いたったら浦和の地に!
寒い夜に訪問で、店内入るとメガネが曇って視界ゼロ
そして気がついたら大盛ボタンから押していました。
(癖は治らない!?)
店内4~5人位先客あり、待つこと8分で提供。
・・・今回辛さは店標準の3辛にしました。
つけ汁の色以外前回と同じ量ですね。
麺は若干平たく僅かにウェーブある中細、水で良くしめているため、コシと弾力が絶妙に良いですね。
つけ汁は普通の担々麺同様スパイシーな味(カレーではない)コクもあり濃厚なため 麺によく絡みます。大盛だと最後汁はほとんどなくなります。辣油と花椒は自分で足しましたがやはりつけ汁が冷めてるので、辛さ痺れはほとんどなく、辛いのが苦手な方でも2~3辛なら食べられる感じです。口あたりは砕いたナッツも良い感じです。
今回の黒と白、食べ比べしてみて、個人的には白かなあと思いますが、黒もなかなかに美味しかったです。(好みの差)
次はまだ手をつけていないラーメンにしてみようと内心思っている今日この頃です。