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「担々つけ麺(黒)3辛  大盛」@うさ担 浦和本店の写真前回の担々つけ麺(白)は絶賛推しでした。
もう一つ(黒)もありますね~
これはもう白黒つけるしかないと
思いたったら浦和の地に!
寒い夜に訪問で、店内入るとメガネが曇って視界ゼロ
そして気がついたら大盛ボタンから押していました。
(癖は治らない!?)

店内4~5人位先客あり、待つこと8分で提供。
・・・今回辛さは店標準の3辛にしました。
つけ汁の色以外前回と同じ量ですね。
麺は若干平たく僅かにウェーブある中細、水で良くしめているため、コシと弾力が絶妙に良いですね。
つけ汁は普通の担々麺同様スパイシーな味(カレーではない)コクもあり濃厚なため 麺によく絡みます。大盛だと最後汁はほとんどなくなります。辣油と花椒は自分で足しましたがやはりつけ汁が冷めてるので、辛さ痺れはほとんどなく、辛いのが苦手な方でも2~3辛なら食べられる感じです。口あたりは砕いたナッツも良い感じです。
今回の黒と白、食べ比べしてみて、個人的には白かなあと思いますが、黒もなかなかに美味しかったです。(好みの差)
次はまだ手をつけていないラーメンにしてみようと内心思っている今日この頃です。

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