立秋
うが
アンベン
ヒム
コメント
立秋さん、こんばんは。
今日娘を迎えに鶴見に行ってきたばかりです。
夜遅くは心配ですからね。
こちら1度行きましたが優しすぎて中毒性に欠けるのが難点ですね。
さそり座の女も忘れてしまいます♏
ひゃる | 2024年2月11日 23:16こんばんは
ヤリスギな感じの貝出汁なんですね。
個性が突き抜けてるのはなんだかんだ入っても
ステキですｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2024年2月12日 00:35こんにちは。
最近貝使う店舗増えたな～という感覚です。
too muchな貝、ウマそうな気もしますが過剰過ぎるとこういう評価に落ち着くのですね＞＜
pvs aka duff | 2024年2月12日 10:38こんにちは！
確かにスープがゼラチン状に見えます・・・
かなりドロリ？なんですね。
eddie | 2024年2月12日 11:06ひゃるさんありがとうございます
鶴見は良いお店沢山ありますよね。何故こちらにしたか失念しております。
立秋 | 2024年2月12日 13:00プリテイさんありがとうございます
過ぎたるは及ばざるが如し…なんて、過剰気味の蘊蓄が味覚を邪魔したかもです。
立秋 | 2024年2月12日 13:02pvsさんありがとうございます
そもそも貝を得意としていない自分でありますので…二郎系などは好きなくせに濃い味に違和感を感じてしまいました。
立秋 | 2024年2月12日 13:04eddieさんありがとうございます
葛餡のようなものがスープに載っておりました。甘くなければまた評価違ったカモです。
立秋 | 2024年2月12日 13:05
麺はしなやかなコシのある中細ストレート。滑らかな啜り心地でスープの持ち上げは良いが前述の通り個人的にはクドいスープなのでそこまで持ち上げないでという感じ。
具材は鶏豚チャーシュー。山椒が載っている。山椒の清涼感は良いですね。あと青ネギとアーリーレッドとメンマ。
日替わりのご飯は鶏チャーシューのネギ塩タレ丼。これもタレがクドいですが甘くない。
CIALでバイトしている娘に忘れもの届けた足で寄りました。鶴見も駅のこっち側は都会的ですね。