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週末の12時過ぎ．50号寄りの駐車場は狭い．満席で中待ち．小ぢんまりとした店内はリフォーム済み．席数少なく回転悪い．ワンオペ店員さんはとても元気が良い．食券を渡す時に麺の選択と無料ライスについて聞かれる．約15分で着席．約5分で登場． 麺は推しの細麺を選んだ．縮れの無いコキっとしたやつ．意外と濃いスープに合う．体感140g．スープは茶濁した豚骨醤油．動物感は強く重め．醤油も強め．家系では無いとのことだけどカテゴリ的には家系で間違いない．バラチャーはトロトロで脂っこい．小松菜が大量．海苔がちょっと安っぽい．うずらは普通．とにかくスープが濃くておっさんには強烈だった．
＞おっさんには強烈だった． （笑） 頑張ってる感じがしますよね。 ライスは召し上がらないんですね。
こんにちは。 お店の方は家系でないと言っていますがやはり家系ですよね。 別形態の営業の際にまた行ってみたいと思っています。
こんにちは 海苔で覆われていますね。 中々強烈な一杯でしたか。 水戸であれば、狙ってみます。
Paul
いぐ
ソバ⚡︎ヴィシャス
文蔵
Mars
ピップ
80点
85点
80点
80点
80点
麺は推しの細麺を選んだ．縮れの無いコキっとしたやつ．意外と濃いスープに合う．体感140g．スープは茶濁した豚骨醤油．動物感は強く重め．醤油も強め．家系では無いとのことだけどカテゴリ的には家系で間違いない．バラチャーはトロトロで脂っこい．小松菜が大量．海苔がちょっと安っぽい．うずらは普通．とにかくスープが濃くておっさんには強烈だった．