なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「うぶかたラーメン・玉葱抜き」@中華 うぶかたの写真【要約】店名を冠した餡かけ肉野菜炒めがたっぷり乗った王道サンマーメン。
【入店状況】2024-01-27 1252入店。先客4名。後続4名。
【注文】うぶかたラーメン・玉葱抜き(935円)。(*1) 玉葱有無を確認してところありだったので、抜きで注文する。
【待ち時間】10分。先客の調理待ちが入ったので少し待たされる。休日なので別に焦ることもなく、店内のメニューを眺めつつ待つ。
【麺】細ストレート麺。茹で加減は普通。熱々の餡かけ麺なので伸びないか心配だったが、最後まで伸びずに食べられた。
【スープ】あっさりした醤油スープ。餡かけがかからない状態だと少し生姜のような香味も感じる。餡かけが入ってもあまりくどい味にならない。スープは完飲。
【具】餡かけ肉野菜炒め。具材は豚肉、もやし、人参、韮、長葱、木耳など。豚肉の量も程々に多い。餡かけの量はたっぷり。餡かけ野菜炒めを麺に絡めて食べるのも楽しい。
【感想】店名を冠したメニューは王道のサンマーメンだった。あっさり美味しいスープもたっぷりの餡かけ炒めも好み。県央エリアで良いサンマーメンを楽しめた。冬季限定の(白菜使用の)ホワイトラーメンも気になるし、麺類以外だと「ぢごくチャーハン」「チリギョーザ」も気になる。
【備考】支払金額は930円だった。10円未満は切り捨てなのかも。
【備考】相模線途中下車散歩 - 社家~倉見( https://togetter.com/li/2303140 )の昼食。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこさん、こんばんは。

まさに王道的なサンマーメンという感じですね。
中華店の生姜がほんのりと効いた醤油スープは、無性に欲する事がありますw

hori | 2024年1月27日 21:21

どもです!
サンマーメンは大好きです
ここの屋号関するメニューがサンマーメンというのは有力情報です。ありがとうございます!

実家の近くですのでいつか・・・

さぴお | 2024年1月28日 01:08

ぬこさん、
サンマーメン、もうずいぶんと食べてません。
熱々の餡掛けが寒い冬に体をあっためてくれますね。

まなけん | 2024年1月28日 04:56

おはようございます^^
サンマーメン大好きです!
ここのお店メニュー豊富で使い勝手が良さそうですね。
夜は焼鳥屋さんになるんですね。
焼鳥で一杯やって締めで🍜食べられると最高ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年1月28日 06:48

こんにちは!
餡が混ざったスープは美味しいですよね~

eddie | 2024年1月28日 09:16

horiさん、こんにちは。
>生姜がほんのりと効いた醤油スープ
調理麺ではなく、乗せものタイプの麺でも確認しておきたいですね。

さぴおさん、こんにちは。
>実家の近くですのでいつか・・・
メニューも多いし、近所にあると嬉しいお店という印象でした。
飲みで使うのも良さげ・・・

まなけんさん、こんにちは。
>寒い冬に体をあっためて
相模川沿いの散歩前に、いい感じで身体が暖まりました。

mocopapa(S852)さん、こんにちは。
>焼鳥で一杯やって締めで🍜
社家駅近くって特に宿泊施設ないので、なかなか難易度高そう・・・
こういう店が近所にあるのはいいですよね。

eddieさん、こんにちは。
>餡が混ざったスープ
サンマーメンの醍醐味の一つですよね。

ぬこ@横浜 | 2024年1月28日 09:28

ぬこさん、こんにちは〜
寒い時期は餡掛けが余計に旨く感じますね。コチラのスープは完飲という事は美味しかったんでしょうねぇ〜

ゴブリン | 2024年1月28日 10:47

ぬこ@横浜さん、こんにちは。

サンマーメン未食という恥ずかしながらの男です。
なかなか食べに行けないですけど食べなきゃ始まらないですし。。
ここまで食べないと独身女性の気持ちと被ってしまう感じです💦

ひゃる | 2024年1月28日 11:03

こんにちは。
良さげな町中華ですね。
比較的近いので車で行きたいです。
トマトラーメンや広東メンを頂きたいです。

いたのーじ | 2024年1月28日 11:47

こんばんは。

餡かけのボリュームあるサンマーメンでマジ美味そうです。昨年の「玉泉亭 本店」での一杯を思い出しました。
アツアツの餡かけが冬場に身体が温まりそうでイイ感じ。
今年もまた本場の横浜で食ってみたいです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2024年1月28日 19:42

ゴブリンさん、こんにちは。
>スープは完飲
スープの味・塩加減がちょうど良く、すいすい飲めてしまいました。

ひゃるさん、こんにちは。
>なかなか食べに行けない
ひゃるさんは川崎・横浜エリアにもちょくちょく来ているから機会はありそう。
たまには二郎系・家系以外のこういうメニュー狙いも面白いですよ。

いたのーじさん、こんにちは。
>トマトラーメンや広東メン
トツゲキラーメンも気になりました。
麺の種類も多いので近所にあったら何回か通いたくなりそうです。

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>冬場に身体が温まりそう
やっぱりサンマーメンを食べるなら冬ですよね。夏場に食べるのはちとキツイです。

ぬこ@横浜 | 2024年1月29日 08:29

昔ながらの町中華でラーメンの種類が豊富なお店ですね✨
チャーハンなどの炒め物も美味しそうで近隣の方々に定着しているお店ですね☺️

川崎のタッツー | 2024年1月29日 15:04