ラーメンショップ 大神保店の他のレビュー
Dr.KOTOさんの他のレビュー
コメント
おはようございます😃
ありゃりゃ💦
どんまいっす。
としくん | 2024年2月2日 07:35こんにちは。
久しぶりの点数帯な評価ですね・・・
まぁネギ以外微妙だとこうなってしまいますね・・・
遠方の一杯でしたが残念す><
pvs aka duff | 2024年2月2日 07:37どもです。
たしかに見た目も若干のイマイチ感
ありますね(#^^#)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月2日 09:36KOTOさん、こんにちは〜
う〜ん、随分悲しい結果になってしまいましたねぇ〜スープと麺がコレですと当然の結果ですが、自分なら食事し直しちゃうかな。
ゴブリン | 2024年2月2日 09:44こんにちは。
ネギがまずまずなだけに残念要素が多すぎましたね。
スープが温いのは致命的ですし、何より薄いというのはいただけません。
ビジュアルにもイマイチ感がありますよね。
ノブ(卒業) | 2024年2月2日 09:47どもです。
珍しい評価ですね。
文章からも怒気が感じられます。
オイラがラーショを遠ざけるのはこの手の失敗例を食べ歩き当初に味わったからです。
他の店舗には申し訳ないけれど。
scirocco(実況中継風) | 2024年2月2日 10:2212年前にココで食べた者です。。
歳月が経ちすぎていて、状況は全く違うかもですが、、、
当時は、パートのオバチャン2名体制で、
姿の見えない店長をコキオロシながらラーメンを作っていました。
出来栄えは、作り手のレベルで乱高下するのでしょうね。
店の屋根の上には、今でも店長が乗っていましたでしょうか。
hima | 2024年2月2日 16:32こ、これは、
激渋なご評価で💦💦いや、まぁ、そうですね。
たまに?いやまぁまぁな打率で?なんでこんな味ないの?みたいなラーショにぶちあたるのでよくわかります。キメ期待してるからこそ、期待はずれは厳しいです。よくわかります。
スージーのなのなQ | 2024年2月2日 18:46あれ、あれあれ、あ~、そうなんだ。ふ~ん。仕方ないね😢
すてぞー | 2024年2月2日 18:54こんにちは。
以前こちらの店主だったという方と流山の長八で外待ち中に話ししたことがあります。
軟骨のことを熱く語っていたのが印象的でした。
glucose | 2024年2月2日 19:41この点数は久しぶりに見ましたね😄💦
ラーショにあってラーショにあらず⋯。
逆に興味が湧きます。
あたと_13号 | 2024年2月2日 20:55こんばんは。
まさかの点数ですね(笑)ドンマイです!
poti | 2024年2月2日 22:40カッコイイ。
コテハリアン | 2024年2月3日 06:09おはようございます。
温めな薄味味噌汁でしょうか
やられましたね
(^^;
麺スタ | 2024年2月3日 08:573人で訪問して、互い互いの表情を見つめ合いました。これって…美味しくないの先を行ってね?と。何だかスタッフの応対も微妙で、我々何かお店から見て不快な行為をしてしまったのか、やけん不興を買い、出汁抜きラーメンを提供されてしまったのか?と、皆で心底悩みました。若しくは、強めにおススメされた軟骨を誰も注文しなかった事が、礼儀に反していた可能性がありますね。
なお、お店に入ろうと言ったのはおいらです。一緒に行った2人は連行されたに等しく、完全に被害者でしたので、こんな食事体験をさせてしまった事へのお詫びとして、全員分の食事代を負担させていただきました。
独特の外観、屋根の上に配置された謎の人形達。あれ何のために誰が置いたんだろう。今のオーナーの趣味でしょうかね。何はともあれ箱がデカく駐車場も広めやけん、ドライバーからの支持は一定数あるのかなと予想します。しかしながら、間違っても、アンデルセン公園に絡めてファミリーで行く場所ではありません。
Dr.KOTO | 2024年2月3日 10:59やはり旨味は魔法の粉だけでは出せませんね。使うもの使わないと。嘘か真か沸いていないお湯で茹でた麺は最悪です。一旦負の印象を抱くとワカメやのり、コーンでさえも疑わしく思えてしまうから、人間の味覚とは恐ろしいものですね。普段はそのチープさが良かったりもするのに…
硬め濃いめ | 2024年2月5日 08:44味の素は、結局旨味補強剤ですからね。グルタミン酸。やけん、他のアミノ酸がない事には、増幅効果は出ない訳です。イノシン酸、グアニル酸。まあラーメン店やけんイノシン酸が支配的であろうと思いますが、それが居ない以上、ドーピング効果は期待できません…。
Dr.KOTO | 2024年2月5日 13:19逆に行ってみたいです(笑)。
TAKA | 2024年2月8日 08:52少なくとも、移動に掛かるお金の無駄遣いです! w
Dr.KOTO | 2024年2月8日 12:25あいや〜!って感じですね。
ご愁傷様です。
派手にスベりました!今どき、なかなか貴重な体験です。
Dr.KOTO | 2024年2月13日 17:52
Dr.KOTO

Jag
はるいち(不活性化)
ラーメンマンダム






薄い。豚骨は使っているのだろうか。チャーシューの煮汁を薄め、大胆に旨味調味料を投入したような、ほぼお湯に味噌を溶いたような。背脂は殆ど入らずあっさり感が朝に優しいが、ラーメンショップの看板に求める味ではない。
麺は〇あの物と思われるが、本当に沸騰した湯で茹でたのか疑わしい、外は柔らかく中は少し粉っぽい、不思議な茹で加減。勿論スープは全然絡まない。
肝心のネギは、調味料と胡麻油で和えられネギ臭さも十分、不満は全くないが、業務用風メンマや安っぽいワカメ、海苔まで含め、具のレベルも微妙だ。