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80点
東京醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
自家製麺 うるち（東京都台東区）やくまる

「東京醤油ラーメン」@自家製麺 うるちの写真スープは、シャバ系のややオイリーな煮干し中心のネオクラシカルな濃口醤油味

麺は太平打ち気味ストレート

ややスモーキーチャーシュー、メンマ、のり、ねぎ

確かにさいころに似ているようなあまり見ないようなタイプの新鮮な一杯。

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