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「燕三郎」@中華蕎麦 丸め 東久留米店の写真久しぶりに丸目さんへ。今日は気になっていた二郎のようなこちらに挑戦することにした。特に二郎のようなコールはなく、ニンニクいっぱい載りますけど大丈夫ですか?と聞かれる。少しでお願いします!と言って待つ。席はあけども外待ちは通されない。10分以上席についてからかかって着丼。

見た目は良き。野菜は小盛り。高尾山ぐらいの高さ。豚は丸目チャーシューより厚さとボリュームが素晴らしい。脂は野菜の上に積もる。その上にニンニク。ちょうど良き量。麺は大好きな丸目の平縮れ麺。では、実食。

まずはスープ。ん?あー二郎ではないです。丸目の煮干しが強い醤油スープ。かなり刺し油がキツイ。野菜はほんのり味付き。天地返しはしなくて良い量。麺はうまーい♡。豚は厚くなくても良い感じ。とにかく、脂?油?がキツイ。いつまでも熱くてスピードは上がらない。完食。

とりあえず、二郎系と思って食べてはダメですね。丸目の野菜盛りラーメン油キツめと思っておくのが吉です。

麺はやはり大好き。美味いお。
ご馳走様でした(^人^)

PS.駐車場がコインパから月極に変更されてた。ご注意ください。

2024/1/27

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