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並ぶ前に食券を買う方式です。


当初、分量の関係でラーメンしか作れないとの事でしたが、並びの途中から店主自ら、つけ麺が作れますとの連絡を頂いて、つけ麺に変更。

40分ほど待ったでしょうか。

卓上には胡椒、山椒、七味が置いてあります。

はじめに塩とすだちと麺の小受け皿(スープのものとは別)が運ばれます。

美しいビジュアルの麺は塩とすだちだけ付けて食べたら、、、凄く美味しいと思いました。

最高レベルに美味しいつけ麺ですね(^^)

濃厚な豚骨魚介スープも、とみ田とは、また違った味でした(少し付けて麺は食べることをおすすめしま。

丁寧に出されるスープ割を美味しくいただきましました。

店主は、とても好感が持てるステキなお店でした。

道路反対側駐車場は、人気故か一杯でした。

中華そばを所望していたお客さんも居たので、そちらも、美味しいのでしょう。

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