2024/01/28、19:50入店。

別店舗で夕食のラーメンを食べたものの、まさかの(?)連食となり訪問。

ネギ好きの当方、迷う事なく表題を。
店内は実に渋い。まさにノスタルジック。ここだけ90年代くらいで時間が止まっているかのよう。
そして豚骨の独特な匂いがこれでもかと充満（笑）
どんな炊き方したらこんな匂いになるんだろう…
九州出身の身としては気になっていたら着丼。
いただきます。

スープを飲む。美味い！あっさりしつつも確かな豚の旨味。
醤油のカエシも入っているのでしょうがこちらは控えめ。
近いジャンルとしてはラーショやホープ軒のそれなのだろうが、いずれとも少し違う、もっとプロトタイプな味がする。
後で思ったのですが、福岡・久留米の大砲ラーメンさんの昔ラーメン(昭和時代に提供されていたものの復刻版)の臭みかつ味の出方がどこか似ている気が。
福岡の豚骨と東京の豚骨ではまるでルーツもジャンルも違うのでしょうが、どことなく似たような雰囲気を覚えました。

麺は中太。少しゆるめ。
そして写真の通りのネギの量（笑）ふんわり盛り付けられてこれではありません。ギッチリ詰められてこの標高（笑）
さらにその下からはモヤシがどさっと（笑）
以降、麺とネギorモヤシを確実に絡ませながら食べ進める（笑）
さらに下からやっとこさお出まししたチャーシュー。
脂身のクセが強い印象。直ちにネギにかき消されました（笑）
メンマもしっかり入っていたと思いますが、やはりネギに記憶をかき消されました（笑）
卓上には胡椒、ラーメンのタレ、お酢、ニンニク、粗挽き唐辛子。
この辺のラインナップはホープ軒っぽいな…
ニンニク、唐辛子、お酢を順に投下して味変を楽しむ。
大満足、腹パンパンで完食。

美味しかったです。
個人的に今までにあまり食べた事のないタイプの豚骨でしたが、どこか懐かしい、店の雰囲気同様ノスタルジックなラーメン、堪能しました。
ごちそうさまでした！