黄門チャマ
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コメント
お疲れっす🖐️
めちゃくちゃ美味そうじゃないですか🤓
牡蠣🦪好きにはたまらん仕様ですね
再訪したいわぁ〜
シノさん | 2024年2月4日 09:00こんにちは
6食限定のでしたか
牡蠣のガツンさが良いですね
牡蠣が丼底に沢山潜んでたようですね
レモンとの相性も🍋
キング | 2024年2月4日 09:47どもです。
移転前には行ってますが、今の店には
いけてないんですよね😅
水戸でもベスト3に行きたい店です😊
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月4日 10:13こんにちは！
ガッツリ牡蠣が、染み渡りそうですねェ～
移転してからは行けてないんで、なんとか追随を果たしたいッス😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年2月4日 13:08牡蠣は大好きです。
今日もこれから牡蠣のラーメンを食べる予定です。
RAMENOID | 2024年2月4日 13:44シノさん>先崎さんは2度ほど行っているが偶然全て牡蠣だね。
多分今回の牡蠣の方が美味しかったね。
牡蠣好きには堪らないよね😄
黄門チャマ | 2024年2月4日 15:24キングさん>牡蠣メニューもそうですが6食限定にはそそりましたw
丼の底の牡蠣は良かったですよ。
レモンも相性が良いと知りました😊
黄門チャマ | 2024年2月4日 15:26ガッチャマンさん>水戸は私の家からでも少し遠いです。
埼玉や栃木の方が近いかもです。
ガッチャマンさんもそのうちに水戸遠征して下さい😁
黄門チャマ | 2024年2月4日 15:28ラーメン大好き夫婦（nao）さん>ファーストインパクトは牡蠣がガツンでその後から煮干しでした。
底に沈んでいる牡蠣は美味しかったです。
是非、来て食べて下さい😊
黄門チャマ | 2024年2月4日 15:31RAMENOIDさん>粒の牡蠣も良いですが荒々しく刻んだ牡蠣も良いですね。
これからまた牡蠣とはメチャメチャ牡蠣好きではないですか🤭
黄門チャマ | 2024年2月4日 15:33こんにちは。
蓮華が沈まない?と思うほど濃厚のようですね。
ここは外待ちすると目立ちそうです。
glucose | 2024年2月4日 16:06こんばんは
今も変わらぬ人気店ですね〜。
日帰り温泉好きなんですね😀個人的に極楽の湯日立店
海の地平線眺めながら浸かるのが好きです。
あひる会長 | 2024年2月4日 19:47ここはずっと行きたいけど行けてません
Ｔ&N | 2024年2月4日 20:41こんばんは。
牡蠣と鴨があったら猛烈に迷ってしまいそうです！どちらも大好きなので＾＾
ひたちなか温泉喜楽里別邸は綺麗でいい温泉ですよね！実は2回ほど行ったことあります♪
poti | 2024年2月4日 21:41glucoseさん>確かにお店前での外待ちは凄く目立ちます。
誰もいなくて１度スルーしましたからね。
レンゲは緩やかに沈みますよ😁
黄門チャマ | 2024年2月5日 06:02あひる会長さん>私は毎日♨行っていますよw
私も近辺では極楽の湯日立店さんが一番好きと言うか眺めが良いです。
少しサウナ室が狭いですけどね😄
黄門チャマ | 2024年2月5日 06:06T＆Nさん>地方での麺活は車が無いと大変ですからね。
今は自転車と電車での麺活かな。
車で麺活するようになると太るかも😁
黄門チャマ | 2024年2月5日 06:10potiさん>牡蠣と鴨の限定は罪ですよね。
悩みます🤔
ひたちなか喜楽里別邸さんは綺麗ですがサウナ室や浴槽が少し狭い感じです。
休日の麺活は♨絡めてですね。
これから♨🍜行って来ます🤣
黄門チャマ | 2024年2月5日 06:16チャマさま うわっこれめちゃおいしそうですね。牡蠣と煮干しのスープ、垂涎ものです。
ЯAGE®︎ | 2024年2月5日 18:50ЯAGE@さん>凄くスープと粗く刻まれた牡蠣は美味しいかったです。
しかし大台となるとそこまでは響きませんでした😅
黄門チャマ | 2024年2月5日 20:30黄門チャマさん、こんばんは。
この前に牡蠣フライ🦪は食べましたΨ( 'ч' ☆)
それが自分のギリギリセーフ...
カッキーよりもガッキー派なのでしょうがないかと思っておりますm(*_ _)m
ひゃる | 2024年2月6日 18:32ひゃるさん>私も牡蠣フライは好きですね。
ソースやタルタルそしてマヨも当たり前ですが醤油もさっぱりして美味しいですよ。
ガッキーは全くスルーです🤣
黄門チャマ | 2024年2月7日 18:16
SOさんで食べ終わり“ひたちなか温泉喜楽里別邸”さんで少しばかり汗を流してから時間調整して向かうお店は1年7ヶ月ぶりの“先崎”さんです
”八二軒“さんで悩みましたが”先崎“さんの数量限定のメニューで決めました
この日は煮干し3品で表題は6食限定でした
岩手鴨煮干そば 10食
圧搾瀬戸内煮干そば 10食
開店10時00分、41分前にお店前を通ると外待ちいません
一旦スルーして25分前に到着すると外待ち1人お客さんがおられました
開店時間3分過ぎに案内が入り1人ずつ店内に入って行きます
開店直後は14人でした
店内に入って正面奥の券売機から表題（1050円）を、選択しました
案内が入ったカウンター席に腰かけて食券を高台に置きます
麺は、細麺かモチ姫から選べる見たいなので私は店主さんにお任せでお願いしました
お水はセルフ
見ているとワンロット1杯でした
見ているとワンロット2杯は作れるかな
おそらく2人組だと2杯作るのかも
10時12分、着丼です
見た感じは牡蠣の旨味が感じられそうなビジュアルです
スープから頂きますと、粘土はトロリと高めです
牡蠣のマイルドでクリーミーな牡蠣の旨味とコクが初動でガツンと襲って来ます
その後から煮干しが後を追いかけて来る感じです
煮干しは出しゃばりません
鶏豚は牡蠣の旨味を持ち上げる下支えですね
ポストでは、大量の牡蠣、煮干し、鶏、豚と表記されていました
驚いたのは、そこに沈んでいる砕かれた牡蠣です
推測ですが生牡蠣のペーストと生牡蠣を粗く刻んだのを合わせてスープにしているのでしょうか
丼の底には凄くいっぱいの粗く刻んだ牡蠣が沈んでいました
レンゲで掬ってパクっとすると、メチャ旨ッ…
麺は低加水のストレート細麺です
パツとして小麦がフワッと感じられます
とにかく麺にスープが絡みます
菅野製麺所さんの麺ですね
菅野製麺所さんの木箱から麺を取り出していました
スライサーでカットされていた低温調理された肩ロースはしっとり柔らかで豚の本来の味を生かしています
檸檬を搾ってスープを飲んで見ますと…
柑橘が牡蠣と合わさりスープの味わいが変わります
凄く良い役割でした
そして、色あい適当な芽ネギ
後から過去レビューを見たら前回も牡蠣でしたw
凄く美味しく頂きました
ごちそうさまでした