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「赤らーめん」@ラーメン大 下高井戸店の写真辛そうな見た目ではあるが、甘味も効いているので思ったよりは食べやすい仕上がり。
麺は少し硬めに茹で上げた太麺、二郎系にしては細めだが一般的には充分に太麺の範囲。
スープの油分もあるので引っ張りは充分、ブタは小さめだが野菜の盛りも充分及第点で全体的に悪くない。

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