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平日の19時過ぎに到着し、すんなり入店。初訪でしたが、曜日限定のこちらのメニューにしました。提供までの作業も通常のラーメン屋と異なり独特。そして、提供された一品は原価率の高そうな一品。スープからいただきましたが、かなり濃厚なエビ風味。麺も少し独特で、平皿で提供すればパスタと言っても信じてしまうような感じです。個人的にエビ系は後半飽きてくるのですが、旨味が勝り量も少な目なため、最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
海山 湯二郎
ぱんさー
初訪でしたが、曜日限定のこちらのメニューにしました。
提供までの作業も通常のラーメン屋と異なり独特。
そして、提供された一品は原価率の高そうな一品。
スープからいただきましたが、かなり濃厚なエビ風味。
麺も少し独特で、平皿で提供すればパスタと言っても信じてしまうような感じです。
個人的にエビ系は後半飽きてくるのですが、旨味が勝り量も少な目なため、最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。