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「中華そば 730円」@エム・キッチン まさよしの写真街のフードコートという感じの不思議な雰囲気。
昼どきになるとお年寄りが集まって大賑わい。
5周年記念で580円になっていた中華そばをいただいた。

澄んだスープは動物系で、ラードの香りが芳しい。
あっさりとしながら満足感の得られる旨味。
専門店とフードコートの中間のイメージだね。
うねりのある中細麺は、クツリシコシコの食感。
小麦の香りを感じられる好みの麺だ。
豚バラチャーシューは分厚い皮付きというこだわり。
期待を上回る品質に十分な満足感をもらった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

おばんです。
専門店とフードコートの中間のイメージが中華そばじゃないですか。
専門店だと高級志向に片寄っちゃうし、フードコートだと安っぽいから、良い店なんじゃないでしょうか!

すてぞー | 2024年2月25日 17:53

そうですね、ほどよい感じ!
安っぽい味ではなかったですしね。
それにしてもお年寄りが楽しそうにしていました笑

カナキン | 2024年2月26日 23:34