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「特製中華そば」@手揉み中華そば いしまの写真ワンタンには目がない私、気になってたこちらのお店へ。
特製中華そばを。

おお~!大きいワンタンにレアなチャーシュー、メンマがたくさん乗った美しい旨そうな醤油ラーメンが出てきた。
まず香り高い!醤油のいいところだけが香る、といった印象。見た目と香りだけで丁寧な仕事をされているのが分かるよね。

私好みの配分のカエシが嬉しい! 塩味が強すぎず、辛すぎず。ふわりと甘い、そしてコク深いスープ、旨すぎるッ。コク深いは罪深いと覚えておこう。

麺が好きなやーつ!手揉み麺のモチモチさと小麦の甘さが最高~!このスープにはこの麺だろ、っていう大正解な感じ。

メンマが濃い旨味。やわやわな絶品チャーシュー、そして肉肉しいワンタン。このワンタン何個でもいけるぞ、こりゃたまらんッ。好きだッ。
食べ終わった後の幸福感が半端なかった。
またいきますね♪

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