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平日某日11時45分訪問店内9割型の埋まり。後客は待人発生。店内入って右側の券売機で表題を購入。青葉久しぶり。かなり前に北千住(閉店)で食べて依頼。一世を風靡したラーメンですね。Ｌ字型のカウンターに座り約7分で着丼。具材はチャーシュー、海苔、ナルト、メンマ、少量のネギ。胡椒かかったチャーシューは一昔前は目新しかったですが、今となってはどれも特筆無し。スープはトロミこついた豚骨魚介。久しぶりに食べると美味しいスープです。攻撃的な家系と優しめの魚出汁、貝出汁が流行りですが、安心できるスープです。麺は少し太目の縮れ麺。スープの持ち上げ良好。加水とか小麦多目とかは自分にはこの麺では判りません。刺激が足りない･･･ように思うのですがすすればすするほど味がハッキリしてきてついついスープを飲んでしまいます。口頭オーダーの柚子唐辛子を使いながら完食。ご馳走さまでした。
shimajirou
ザクシールド
Dr.KOTO
Mr.Hashiyasume
かーびぃー
まっくいん
店内9割型の埋まり。
後客は待人発生。
店内入って右側の券売機で表題を購入。
青葉久しぶり。
かなり前に北千住(閉店)で食べて依頼。
一世を風靡したラーメンですね。
Ｌ字型のカウンターに座り約7分で着丼。
具材はチャーシュー、海苔、ナルト、メンマ、少量のネギ。
胡椒かかったチャーシューは一昔前は目新しかったですが、今となってはどれも特筆無し。
スープはトロミこついた豚骨魚介。
久しぶりに食べると美味しいスープです。
攻撃的な家系と優しめの魚出汁、貝出汁が流行りですが、安心できるスープです。
麺は少し太目の縮れ麺。
スープの持ち上げ良好。
加水とか小麦多目とかは自分にはこの麺では判りません。
刺激が足りない･･･ように思うのですが
すすればすするほど味がハッキリしてきて
ついついスープを飲んでしまいます。
口頭オーダーの柚子唐辛子を使いながら完食。
ご馳走さまでした。