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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東京メトロ丸ノ内線茗荷谷駅のすぐ北西、「春日通り」から少し西に入った「銀嶺ビル」の2階にある。・店の外観:板地に黒色と赤色の文字看板、赤色地に白色文字の看板、メニューの張り紙。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで16席ほどあり。・客数 :夕飯時、自分以外1人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :半ラーメン(440円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、メンマ、ワカメ、ネギ。・麺 :細、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ :油がキラキラ浮いた透明感のある赤色みがかった茶色。食ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽく、東京ラーメン風でアッサリしていてじんわり染み入りイイ感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:東京メトロ丸ノ内線茗荷谷駅のすぐ北西、「春日通り」から少し西に入った「銀嶺ビル」の2階にある。
・店の外観:板地に黒色と赤色の文字看板、赤色地に白色文字の看板、メニューの張り紙。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで16席ほどあり。
・客数 :夕飯時、自分以外1人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :半ラーメン(440円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、メンマ、ワカメ、ネギ。
・麺 :細、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ :油がキラキラ浮いた透明感のある赤色みがかった茶色。食ってみると、醤油味。出汁のベースはトリっぽく、東京ラーメン風でアッサリしていてじんわり染み入りイイ感じ。
・その他 :
堪能した。