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エビワンタン麺(1078円)を。スープは、油分少なめで、醤油が牽引するバランス。出汁とのバランスも良好。麺は、むっちりとした中太。中華街で出会うには珍しいタイプ。具は、ネギ・みずな・キクラゲ・・エビワンタン6個。エビワンタンは、小ぶりで少々肩透かし。胡椒設置すら珍しい中華街で、卓上に調味料が豊富に揃うのは嬉しいです。
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千年
スープは、油分少なめで、醤油が牽引するバランス。出汁とのバランスも良好。
麺は、むっちりとした中太。中華街で出会うには珍しいタイプ。
具は、ネギ・みずな・キクラゲ・・エビワンタン6個。エビワンタンは、小ぶりで少々肩透かし。
胡椒設置すら珍しい中華街で、卓上に調味料が豊富に揃うのは嬉しいです。