開店当初の評判がイマイチな印象だった為、しばらく静観していた同店。信頼できる地元の友人から、最近美味しくなったとの情報を得て初訪問。食券購入後、麺硬め、アブラ多めでリクエスト。確かに開店当初のスープの色合等、雰囲気も違っている。フルボディな豚骨醤油は、所謂ラーショな味わいで個人的にも納得の味わい。表面の背油も甘みと奥行きを演出。麺は酒井製麺製の中太縮れ麺。加水高めでツルモチ食感。スープの持ち上げ相性は上々。具はネギ、海苔、わかめ、メンマ、チャーシューの構成。気持ち辛めでフレッシュなネギと、柔らかくジューシーなロースチャーシューが美味。尚、卓上アイテムも充実しており、刻み葱、ごま塩、七味、おろしニンニク、刻みニンニク、BP、酢、豆板醤、ラー油とカスタム楽しめる布陣。途中、卓上のBPを多めに振りかけ、おろしニンニクで更なる奥行きを楽しむ。後半、酢を適量垂らしてアクセント。お腹に余裕があれば、ライスとセットで喰らいたい。ご馳走様でした。
ニューラーメンショップ 扇橋店の他のレビュー
コメント
こんにちは。
開店当初よりかなり良くなったとは朗報です。
ライフに買い物に行った際に狙ってみます。
kamepi- | 2024年2月7日 10:51おはようございます。
こちらのお店まだ行ってません (^^;
営業時間のハードル高いので日曜日のいつかに。。。
Stag Beetle | 2024年2月7日 11:08続いてどうも~!
自分が突撃したグランドオープンした初日はスープがちょっと残念な感じだったんですが、
だいぶ、良くなっているようですね。
都内では駐車場もある貴重なラーショ、頑張って貰いたいです。
バスの運転手 | 2024年2月7日 13:15どもです。
とうしょの評判を覆す奮闘が合ったのでしょう。
もっと良くなる可能性大ですね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年2月7日 13:43こんにちは😃
正に王道のニューラーショ系ビジュアルですね。
開店当初のバスさんの写真とはえらい違いです。
有難うございます、BMです。
としくん | 2024年2月7日 17:34こんにちは。
ここウマかったっすよね~
ネギマシマシしましたが、ぼりぼりネギが最高でした^^
pvs aka duff | 2024年2月7日 17:41↑としさんと同じ思いです。
有難うございます。
専門外ですが、
ラーショ初訪候補にブックしました。
おゆ | 2024年2月7日 20:54こんばんはぁ~♪
ブラッシュアップして美味しくなったんですね。
こういうお店もあるし変わらないお店もあるし。
新店も美味しくなってから行くのがいいですね(*^-^*)
mocopapa | 2024年2月7日 21:22こんばんは~
地元のお店が美味しくなるってメッチャ嬉しいですよね!
らーめんじじぃ | 2024年2月8日 17:05ラーショでブラッシュアップしてるとは嬉しいですね✨
川崎のタッツー | 2024年2月8日 18:40確かに当初の評価は、芳しくなかった記憶が…
改善されたのなら、昼ウォーキングの途中に寄ってまようカナ😊
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2024年2月8日 22:15こんにちは
ラーショと言えばネギですよね。
YMKさんが以前お越しいただいた河内のラーショも
そろそろ行きたいところです。
ももも | 2024年2月8日 22:41
YMK
Dr.KOTO
三日月
kaz-namisyusa
hirokin





