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2024/2 10年ぶり職場近所なんだが訳あって10年ぶり 歳とると優しくなれる方へ成長したのか余談いつも昼時は忙しそう 変わらぬコンテナハウス風 焼飯小(385円)もお願いするスープの味わいは天理スタミナ風 白菜は入ってないがニラたっぷりでかなりの油分と濃いめのタレで食わすタイプ 背脂もそこそこ スープ内には焼き石が入っていて最後まで冷めにくい(最初から最後まで熱々過ぎないのがいい)麺はやや平の中麺サイズ どことなく個性ありな麺 よくあるタイプではない どこの製麺所だろう 食感はもっさりタピオカ入りだったかなバラ身のチャーシュー3枚に煮抜き(味玉だそうだ)が入る 卓上ニンニク入れてよりジャンクに何だかんだで全汁焼飯はラーメン屋によくある味付けだが炒め方が抜群にいいのか美味しくいただけた パラパラ加減よしまた機会があれば辛いのもチャレンジしてみたい
職場近所なんだが訳あって10年ぶり 歳とると優しくなれる方へ成長したのか
余談
いつも昼時は忙しそう 変わらぬコンテナハウス風 焼飯小(385円)もお願いする
スープの味わいは天理スタミナ風 白菜は入ってないがニラたっぷりでかなりの油分と濃いめのタレで食わすタイプ
背脂もそこそこ スープ内には焼き石が入っていて最後まで冷めにくい(最初から最後まで熱々過ぎないのがいい)
麺はやや平の中麺サイズ どことなく個性ありな麺 よくあるタイプではない どこの製麺所だろう 食感はもっさり
タピオカ入りだったかな
バラ身のチャーシュー3枚に煮抜き(味玉だそうだ)が入る
卓上ニンニク入れてよりジャンクに
何だかんだで全汁
焼飯はラーメン屋によくある味付けだが炒め方が抜群にいいのか美味しくいただけた パラパラ加減よし
また機会があれば辛いのもチャレンジしてみたい