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「夢にでてきた中華そば」@Dad's Ramen 夢にでてきた中華そばの写真2024年2月上旬平日 夢にでてきた中華そば 2000円
TRY新店部門にぼしで1位となるなど評判が良い此方を訪問。店主さんはにぼしの名店 伊藤出身だそうだ。
自由が丘駅から7分程でラーメン屋とは思えぬメルヘンチックなレンガタイルと黄色い外装の店に到着。店内は外見よりも狭く厨房を囲むカウンター7席。店主と奥さんの2人で切盛りしている。
12時半ごろの訪問で意外に空いていて先客4人。券売機で店名になっている「夢にでてきた中華そば」2000円の食券を購入。先日行った麻布台ヒルズの麺尊RAGEのラーメンも2000円だったが、よいよラーメン2000円時代が到来したようだ。ちなみに「かけ」でも1200円。
カウンター席で座って待つと程なくして丼が登場。
スープは煮干しのエグや苦味は抑えて強い旨みが塊となって押し寄せてくる。塩気は高めで好み的には少々ショッパイ。薀蓄によると伊藤から仕入れた九十九里最高級煮干しに青森シャモロックや羅臼鵜昆布などの様々な天然素材を使用とのこと。
麺は伊藤の自家製細麺。パツンとした食感で小麦の風味も感じられ美味しい。
具はローストビーフ、煮豚、メンマ、紫玉ねぎ、海苔、ネギ。ローストビーフは3枚。黒毛和牛A5を使っているだけあって旨いが濃厚煮干しにはチョット合わないかな。単品でワインと一緒に頂きたい。煮豚は岩中豚を使用。箸でほぐれるほど柔らかい。味はスープに負けないくらい濃いめ。メンマは後客のために移動したのでサービスしてくれたとのこと。こちらも味は濃いめ。
サクット完食。スープは少しの飲んで終了。ご馳走様でした。
トッピングをもう少し減らして1500円くらいに抑えてくれると嬉しいかな。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

自分も頂きましたが、お大尽ですよね...

ラーメン2,000円時代は容認出来ないですね~

平成から変わらぬ価格で営業されている町中華もありますから...

あかいら! | 2024年2月13日 16:51

こんにちは。

これだけ豪華な具材は別皿にしてもらうと良さげです。
伊藤さんは具材シンプルですからね。

glucose | 2024年2月13日 16:58

どもです。
伊藤出身って何処の伊藤なんでしょうね。
昔、幸手にパリ橋って煮干しラーメンが美味しいのに
ローストビーフも得意のお店がありましたよ。

そうですね◎1500円位までが正直嬉しいです

伊藤さんの麺好きです♪

トッピングを摘まみに呑みタイガース~

虎ん黄色 | 2024年2月13日 18:25

>伊藤出身って何処の伊藤なんでしょうね。
TRY本によると王子神谷と銀座店で修業しているそうです。

kamepi- | 2024年2月13日 18:32

こんばんは
北浦和の2000円は特別な限定だったので
全然納得はいくけどいよいよらーめん2000円台
まあ、こちらの具材もかなりいいの使ってるので
お値段上がるのは当然なんでしょうけど
トピ減らして安くしてというのは多くの方が。。。

キング | 2024年2月13日 19:13

kamepi-さん、こんばんは。

1度食べて美味しかった記憶としてはありますが、夢にはでてきてはおりません。
娘の鬼電の方が記憶に残っていますね(笑)
2,000円札の行方も気になるところです(。-`ω´-)ンー

ひゃる | 2024年2月13日 20:18

こんにちは

ちょっと贅沢な感じの一杯ですね。
煮干だと確かにローストビーフは別皿のがいいかもですね。
自分も贅沢したいです。

ももも | 2024年2月13日 20:24

こんばんはぁ~♪
私も一回しか伺っていないので再訪したいお店です。
1号店の煮干しも美味しかったし、店主さんのキャラクターも好きなんですが
2000円はちょっと高いですね。
伊藤の銀座店店長さんだった人ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年2月13日 20:46

どもです!
夢中はトッピングに引っ張られて値段もなかなか強気価格ですよね
使ってる食材を考えると仕方ないのかもしれませんが
コスパの悪さはどうしても感じますね

こちらはメニューがなかなか多いので
好きなメニューを見つけるのもオススメです

さぴお | 2024年2月13日 21:06

こんばんは
限定でならまだしょうがないかなと思いますが2000円は…
夢だと500円のラーメンしか出てこないです😪

ヒデ | 2024年2月13日 21:09

私が行った頃はローストビーフ1枚で1500円でした。
確かに2000円ではちょっと手が出しにくい。
美味しんですけどね。

RAMENOID | 2024年2月14日 04:07

伊藤さん出身のお店なんですね。
これも旨そうですが、
煮干しな一杯喰らってみたいです。

YMK | 2024年2月14日 07:41

おはようございます😃

1年半前にいただいた時は1500円でしたよ。
トッピング増量されてますけどラーメン2000円
時代の到来恐ろしいですね。

としくん | 2024年2月14日 07:41

トピを減らした廉価版があると良いですね。

ご無沙汰している王子神谷の伊藤を、
美味しく思い出しました。

おゆ | 2024年2月14日 08:00

おはようございます。
見た瞬間、ローストビーフに目がいく一杯ですね^^ローストビーフあるなら飲みたいですね♪

poti | 2024年2月14日 08:03

オープン当初は1500円だったのに2000円はちょいとやり過ぎ感も。。。
旨いし、物もいいのは分かるんですけどねー

vye04005 | 2024年2月14日 08:18