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「ねぎあつもり(大盛)+味玉+かつお粉(無料)」@つけめん102 大宮店の写真2009/ 6/10 21:00 訪問

 最近仕事の残業が続いてます・・・

 今日は近くで買い物のついでに訪問

 TETSUのブログをチェックしてる方は

 知ってると思いますが、夜の部の鶏×魚介を提供するときに



>かつお粉入れても美味しいのですが、なんかチープな感じになってしまいます。
>というワケで入れておりませんが、ご用意しておりますのでご希望のお客様は
>スタッフまでお申し付け下さい。
2008/9/10ブログより

 という事を思い出し、上記+かつお粉を注文!^^頂きます!!

   麺:これはもう書かなくても良いでしょう!前回と変わらずモチモチで
     美味しいです。

 つけ汁:基本は変わってない感じです、3割ほど麺を食べてから、かつお粉を
     投入(別皿で提供してくれます)僕にはチープには感じません・・・
     多分かつお粉の粒子が細かくスープと一体化するせいでしょう・・・
     粒子が粗いとザラザラした感じになるので、もっとチープに感じるかも
     かつお粉を入れると、魚介が強く感じ新鮮な感じです。
     一度に二種類の味が味わえるのでお得感も有ると思います。
     さらに一味を加えて、後半はカレー粉を加えてカレーつけ麺にして
     完食しました。

  具材:今日のチャーシューは肩ロースなのでしょか?今までで一番固かった・・・
     う~んチャーシューには不満が残ります・・・
     メンマはこのままでも良いんだけど・・・もう少し太いメンマが好み
     味玉は味が黄身まで浸みていて、クリーミィー仕上がりで美味しい。
     味玉はいつも美味しいのに・・・チャーシューはもう少し頑張って欲しい

 今日はノーマル→かつお粉→一味→カレー粉と4種類の味を楽しめました!^^
 スープ割も美味しく頂きました。

 また来ます「ごちそうさま」

 追記:接客について・・・元気なのは良いのですが、声が大きすぎると感じるのと
    無駄なかけ声はマイナスイメージにとらえる人もいると思います。

 

 

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 37件

コメント

∠(^ε^) おぃっすです。
最近お忙しそうで。
色んな味にカスタマイズできるっていうのはとってもありがたいですよね。
特にここのカレー粉は、味を壊さずにカレーつけ麺になる印象があります。

そして、お店の声の大きさや掛け声は同感です。
たまに「ビクッ」ってなることがあります。
ある意味「いい加減」でやってほしいですよね。^^;

たっくん | 2009年6月13日 09:04

こんちわ^^
写真が変わりましたね~。野尻湖上の写真でしょうか?

ところで、ちゃんとHPもチェックしてるんですね~。さすが!
カツヲ節粉、今度TRYしてみます。

大きな声・・・・某チェーン店の居酒屋チックかも・・。w

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年6月13日 09:26

ヴォイスさん こんにちは。

自宅から自転車で約10分程位なのに未訪の人気店です。
味の変化も楽しめるとは、是非行きたいっす。
かつお節、カレー粉の配分を間違えないように
注意ですね。

サバミソ | 2009年6月13日 11:31

こんばんはー
こんなカスタマイズもあるんですね 次回は是非試さないと
ここは本当いい店ですね

キング | 2009年6月13日 21:01

おはようございます、亀です<(_ _)>

こちら最近ご無沙汰してますが、夜の部にカツオ粉があるとはしりませんでした。
あのスープにカツオちゃんを足したら・・・( ̄~; ̄)
確かめてみたくなっちゃいましたww

こちら自分でカスタマイズしても、味が壊れずに最後まで美味しく食べられるとこに脱帽しちゃいます。

ぷちおやぢ | 2009年6月14日 09:28

こんな真夜中にこんばんは

昨夜は三沢選手の悲報を聞き、過去の三沢選手の試合のビデオを再生し泣きながら徹夜で酒を飲んでいました。。。
奇しくも今日は博多でノアの試合が行われたのですが・・・夕方から仕事が入っていたので観戦は出来ませんでしたが、試合前に会場に足を運んで合掌してきました。
残された選手達にも頑張っていただきたいものです。

さて・・・102は7月の埼玉遠征時是非行きたいお店ですね!
楽しみにしてます^^

掛け声・・・私も先日「天一」で似たようなことを感じました。
やっぱ程度をわきまえてやってほしいですよね。



ぎちゃま(기차마) | 2009年6月15日 03:51

おーす!たっくん

 今回のかつお粉(魚粉)は、忘れてたのでトライしてみて良かったです
 カレー粉も意外と相性が良いと思います。
 そうなんです「良い加減」でやって欲しいですね!^^

こんばんわ~♪まるまるさ~ん♪

 写真は野尻湖で~す♪
 かつお粉是非試して見てください!^^魚介主体の味に変わります!
 声も大きすぎると、チョット邪魔に感じますよね。

こんばんわ~♪サバミソさん

 そんなに近いのですか?僕と同じ位かな?僕は車で5分なんですよ!^^
 夜の部も昼の部も「ねぎあつもり」が僕のお勧めです!是非!

こんばんわ~♪キングさん

 かつお粉の無料提供を忘れてました!
 別皿で提供してくれるし、足りなければお代わりも出来る様ですよ~♪是非!^^

こんばんわ~♪りうさん

 そう言えばりうさん昼の部に訪問してましたね!^^
 次回は夜の部の「ねぎあつもり」か「ねぎつけめん」を是非!
 かつお粉も試して見ください!魚粉主体の濃厚豚骨魚介があまり好きでは無いのでしょう
 それに粗めの魚粉だと確かにチープに感じかも知れません。

こんばんわ~♪ぷちおやぢさん

 多分麺量が300gを超えると、途中で少し飽きてくるかと・・・
 その前にかつお粉を投入して少し食べて、その後にカレー粉を投入!
 これでぷちさんなら500gは食べちゃうでしょう!^^

こんばんわ~♪ぎちゃま

 三沢選手の訃報は、かなりの衝撃でした・・・タイガーマスク時代から見ていたので
 信じられない状態です。

 次回の埼玉遠征でつけ麺では、「102」と「狼煙」をお勧めします!
 塩はやはり杉並になるかな?醤油は杉並と狭山にお勧め出来る店が有ります。
 
 やはり接客ですからね・・・適度に頑張って欲しいです。

voice50 | 2009年6月15日 21:57